Chystáte se na oslavu či večírek a rádi byste sebou něco přinesli na stůl? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme slané sýrové šneky. Díky přiloženému foto receptu a video návodu je příprava této dobroty velice snadná a časově nenáročná! Do přípravy se tedy nebojte zapojit i ty nejmenší u vás doma.
Už se vám začínají sbíhat sliny? Nasaďte si tedy kuchařskou čepici, vezměte vařečku do ruky a pojďme si společně přichystat tyto fantastické sýrové šneky!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tuto piškotovou roládu!
Výborný recept na slané sýrové šneky:
Co budeme potřebovat:
- 200 g eidamu
- 500 g balkánského sýru
- 3 vejce
- 5 g soli
- 500 g listového těsta
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že si smícháme balkánský sýr, eidam, sůl a 2 vejce. Důkladně vše promícháme.
2) Sýrovou směs naneseme na listové těsto a rozprostřeme jej po celé ploše.
3) Začneme rolovat.
4) Nakrájíme si jednotlivé šneky a naskládáme si je plech.
5) Potřeme vejcem.
6) Pečeme při 180 stupních zhruba 25 minut.
Sýrové šneky vypadají skvěle a ten čas „do 30 minut“ je hodně lákavý. Jen bych asi přidal trochu pepře nebo sušeného česneku, aby to mělo víc říz.
Dělali jsme podobné z listového těsta a nejvíc se mi osvědčilo tu sýrovou směs nechat chvíli odležet, ať se lépe nanáší. Chuťově to pak není tak rozbředlé.
Balkánský sýr + eidam je klasika a tady to sedí. Mě překvapilo, že stačí jen 3 vejce na takovou věc, ale recept určitě vyzkouším na příští oslavu.
180 °C a 25 minut mi přijde akorát, ale záleží na troubě a tloušťce šneků. Já bych kouknul po 20 minutách, ať nejsou moc tvrdé.
Za mě super na večírek, protože se to dobře porcují a každý si vezme jeden až dva. Jen pozor na sůl—balkánský sýr bývá dost slaný, takže bych možná dal méně.
Recept je jednoduchý a to mám rád, žádné složité vážení ani „něco mezi“. Akorát listové těsto mi vždycky trochu praská, tak doporučuju rolovat opatrně.
Vypadá to jako rychlá alternativa k slanému pečivu z obchodu, akorát domácí je rozhodně lepší. Určitě zkusím přidat třeba nasekanou jarní cibulku do směsi.
Nechci kazit náladu, ale 500 g listového těsta na 200 g eidamu a 500 g balkánského je pro mě trochu zvláštní poměr—bojuju, jestli to pak nepřevládne těstem. Každopádně to vypadá křupavě, takže dám šanci.
Video návod se mi líbí, protože přesně vidíte, jak naložit rolování. Když jsem zkoušela jiné šneky, často se rozpadaly, tady to snad bude držet díky směsi a potření vejcem.