Tato na první pohled krásná růže vás jistě potěší jako recept. Její chuť je neodolatelná a plná jablek. Milovníci jablek, určitě si připravte tento recept a zavolejte své přátele a rodinu na návštěvu. Nabídněte jim skvělou lahodnou kávu a nabídněte jim tuto nádhernou růži. Tento recept si okamžitě zamilujete.
Co budeme potřebovat:
- 2-3 jablka – na jednu růži
- 370 ml / 1,5 šálku vody
- 370 g / 2 šálky cukru
- 1 rolka listového těsta
K posypu:
- moučkový cukr
- mletá skořice
Jak budeme postupovat:
1. Nakrájejte jablka na kolečka.
2. Vodu a cukr dejte do hrnce a míchejte metličkou, dokud nezačne bublat. Poté přidejte jablka a vařte je do měkka.
3. Listové těsto položte na čistou plochu a jablka položte do poloviny těsta, pak je srolujte a vytvořte z nich krásnou růži.
4. Vložte je do ozdobné dortové formičky a do malé porcelánové misky.
5. Pečte v předehřáté troubě 30 minut při 200 °C.
6. Po uplynutí doby zkontrolujte, zda jsou upečené, a pokud ano, vyjměte je z trouby.
7. Posypte je moučkovým cukrem a dochuťte skořicí (můžete, ale nemíchejte).
8. Podávejte je s láskou a skvělou chutí.
Tohle vypadá přesně jako ten dezert, co člověka naláká i bez slibů. Zkoušela jsem podobné a nejvíc boduje, že jablka jsou krásně šťavnatá a skořice tomu dá šmrnc.
S cukrem bych ale nejspíš nešel až na 370 g, aspoň podle toho, jak sladká jsou ta jablka. I tak ale nápad srolovat je do růže je super a vypadá to efektně na návštěvu.
Listové těsto se mi srolovalo hned napoprvé, takže to určitě není žádná věda. Peču to 200 °C 30 minut a většinou to vychází akorát, jen hlídat barvu je potřeba.
Mám rád, když recepty nejsou zbytečně komplikované, a tady to sedí. Jen bych doporučil jablka nechat pořádně změknout, jinak v troubě nestihnou dojít.
Přesně takové „sladké na oko“ jsem chtěla k nedělní kávě. Posyp moučkovým cukrem a skořicí je pak finální tečka, moje děti se do toho pustí ještě než to dojde na stůl.
Ten krok s varem jablek v cukrové vodě dělá rozdíl, to je pravda. Já jsem jen místo formiček použil muffiny a taky to drželo, růže se nerozpadla.
V článku píšou „nemíchejte“ u skořice a já to dodržela—výsledek byl krásně vonný, ale nebyl to přesušený. Příště zkusím přidat i trochu citronové šťávy do jablek, ale základ je super.
Zaujalo mě, že to chce hlavně trpělivost s aranžováním jablek do těsta. Chuťově to je takové domácí, ne přeslazené, a k čaji to jde taky.
Za mě nejlepší je, že to vypadá slavnostně, i když ingredience nejsou nic neobvyklého. Jen doporučuju dát růže do formičky fakt těsně, aby držely hezký tvar.
Neříkám, že to je úplně „quick“ recept, ale odměna stojí za to. Když jsem minule měl těsto trochu rozteklé, pomohlo mi nechat ho před plněním chvilku vychladit.