Pokud patříte mezi milovníky tvarohových dezertů, pak jste tu správně!
Dnes si společně přichystáme křehké tvarohové mini koláčky, které si zamilujete a to hlavně díky své snadné a rychlé přípravě. Díku tomu jsou tak skvělým tipem na případnou víkendovou snídani až do postele, kterou jistě uděláte radost celé vaší rodině.
Už se vám sbíhají sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tyto křehké tvarohové mini – koláčky!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento borůvkový dezert!
Výborný recept na křehké tvarohové mini koláčky:
Co budeme potřebovat:
- 450 g hladké mouky
- 250 g tvarohu
- 100 g másla
- 1,5 hrnku cukru krystal
- půl balíčku prášku do pečiva
- 1 pytlík vanilkového cukru
- půl čajové lžičky soli
- 2 žloutky
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že si v míse smícháme žloutky, změklé máslo, sůl, tvaroh, vanilkový cukr a také cukr krystal. Vše důkladně promícháme
2) Pokračujeme tím, že do směsi přidáme hladkou mouku a také prášek do pečiva. Promícháme a vypracujeme těsto, které nelepí. Podle potřeby tedy můžeme přidat mouku.
3) V dalším kroku si vyválíme těsto na tloušťku 2-3 mm. Poté si pomocí například hrnku vykrájíme kolečka. Vykrojená kolečka si poté naskládáme na sebe. Mělo by to být vždy zhruba 3-4 ks, zarolujeme, tak jak vidíme na obrázku.
4) Jeden hotový kus si uprostřed nařízneme. Vzniknou nám 2 „růže“.
5) Nakonec si připravíme plech, který si vyložíme pečícím papírem a růže na něj vyskládáme. Pečeme při 120 stupních zhruba 20-30 minut.
Tenhle recept mě zaujal hlavně tím, že je rychlý a z minimum práce máme mini koláčky. Akorát bych asi snížila cukr, protože 1,5 hrnku je na mě až moc.
Tvarohové mini koláčky doma dělám často, ale tohle dávkování žloutků se mi líbí. Pečení na 120 °C je takové šetrné, aspoň se nespálí.
Vypadá to krásně a přesně takové „do neděle“ k ranní kávě. Měla jsem ale problém, že se těsto lepilo—pomohlo přisypat trochu mouky, jak autor píše.
Nejlepší je ten postup s vykrajováním a rolováním, dělají z toho hezké růže. Jen bych hlídal dobu pečení, protože každá trouba peče trochu jinak.