Hledáte rychlý, jednoduchý a zároveň neuvěřitelně chutný moučník? Tento kefírový dezert si vás získá svou jemností a dokonalou náplní ukrytou přímo uvnitř těsta. Díky kefíru má těsto neobyčejně nadýchanou strukturu, která se rozplývá na jazyku. A nejlepší část? Příprava vám zabere pouhých 10 minut!
Tento moučník je ideální volbou pro nenadálé návštěvy nebo chvíle, kdy máte chuť na něco sladkého a lahodného, ale nechcete trávit hodiny v kuchyni. 😊🍰
Doporučujeme: Kefírové řezy s čokoládovou polevou ze zakysané smetany.
Kefírový dezert
Co budeme potřebovat:
Na těsto:
- 2 ks vejce
- 100 g krystalový cukr
- 180 ml kefír
- 100 g rozpuštěné máslo
- 200 g hladká mouka (prosátá)
- 1 lžička prášek do pečiva
- 1 sáček vanilínu
- moučkový cukr na posypání
- džem podle chuti
Jak budeme postupovat:
1. Nejdříve si pomocí metličky rozmícháme vejce, kefír, rozpuštěné máslo a cukr. Poté přidáme i sypké přísady. Vypracujeme jednotné těsto.
2. Vysteleme si plech pečícím papírem a navrstvíme 1/2 těsta.
3. Na těsto můžeme přidat džem, který pomocí špejle rozprostřeme po celé ploše.
4. Zalijeme zbytkem těsta, uhladíme a dáme péct do vyhřáté trouby na 180 stupňů po dobu 25-30 minut.
5. Už stačí jen pocukrovat a můžeme podávat.
Přejeme Vám dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!
Dneska jsem to zkoušela přesně podle postupu a fakt to sedí na těch 10 minut přípravy. Nejlepší je, že džem se krásně schová v těstě a není to takové „suché piškotové“.
Mám rád recepty, kde stačí metlička a nic složitého. Jen bych příště dal o trochu méně džemu, protože mi pak při pečení trochu vytekla kraje, ale chuť byla i tak super.
Kefír v těstě dělá opravdu jemnost, to musím potvrdit. U mě to ale chce hlídat dobu pečení, po 27 minutách už to mělo hezkou barvu, tak snad žádnou „přesmaženou“ verzi.
Za mě dobrý rychlý dezert na návštěvu, protože se toho neleknu ani v týdnu. Džem jsem dal meruňkový a byl to takový domácí „luxus“ bez zbytečného stresu.
Recept je strašně jednoduchý, ale nejvíc mě baví, že se dá přizpůsobit podle toho, co zrovna doma mám. Zkoušela jsem navíc místo vanilínu trochu skořice a bylo to příjemně voňavé.
Překvapilo mě, jak nadýchané to vyšlo, i když je to jen piškotové těsto. Jen mouku jsem prosíval, protože v článku píšou prosátou, a myslím, že to fakt dělá rozdíl.