Hledáte inspiraci na slanou dobrotu, kterou si můžete vychutnat u večerního filmu? Pokud ano, tak jste tu správně. V dnešním článku si ukážeme fantastický recept od kolegyně z webu KAMzaKRASOU.sk. Připravíme si úžasné bramborové šneky, které jsou vhodné na každou příležitost. Tyto lahodní šneci Vás mile překvapí svou chutí, i rychlou přípravou.
Co budeme potřebovat:
- Cca 1 kg uvařených brambor ve šlupce
- Cca 300-400 g hladké mouky
- 1 vejce
- sůl
- Protlačený stroužky česneku
- Olej
Jak budeme postupovat:
1) Postup je velice jednoduchý. Uvařené brambory zbavíme šlupky a protlačíme na drobné kostky (můžeme je i nahrubo nastrouhat). Přidáme sůl, vejce a postupně přimícháme mouku, dokud nám nevznikne tvárné těsto.
2) Těsto si rozdělíme na 3-4 bochníky. Posypeme si deskou moukou a bochníky vyválíme do plátu cca půl centimetru vysokého.
3) Těsto pomažeme směsí protlačeného česneku, soli a oleje. Následně těsto srolujeme na závinu a nakrájíme na 2-3 cm široké kolečka.
4) Na plech vystlaný pečícím papírem uložíme šneky. Roztlačíme je jemně vidličkou, aby se zachoval tvar kolečka. Následně je potřeme směsí ještě z vrchu.
5) Dáme péct na 185 – 190 stupňů dozlatova z obou stran. Podáváme je čerstvé. Šneci se hodí perfektně i k polévce.
Přejeme Vám dobrou chuť!
Sdílejte tenhle fantastický recept na bramborové šneky i s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají! Můžete si také prohlídnou další úžasné recepty na KAMzaKRASOU.sk .
Včera jsem to zkoušela a fakt jsou hotové rychle. Jen jsem místo půl centimetru udělala o trochu tenčí placku a byly křupavější na okrajích.
Těsto z brambor jsem měl obavy, ale jde to dobře, když se hlídá ta mouka. Česneková vrstva tomu dává super šmrnc, akorát bych dal trochu méně soli.
Šneky vypadají skvěle a u večerního filmu je to ideál. Pekla jsem na 190 a bylo to dozlatova za chvíli, jen je potřeba je nenechat vyschnout.
Já dělám šneky podobně, ale tady mě baví ten trik s vidličkou na plechu, pěkně drží tvar. Určitě zkusím příště přidat trochu bylinek do té česnekové směsi.
Za mě dobré, ale chce to poctivě vyválit a rolovat, aby se to nerozlepilo. Pomohlo mi nechat těsto chvíli odpočinout, než jsem krájel kolečka.
Překvapilo mě, že i z uvařených brambor ve šlupce to jde tak hladce. Šneci se hodí i k polévce, dneska jsem k tomu dala rajskou a fakt sedlo.