Představuji vám vynikající recept na domácí zeleninovou pomazánku, který je nejen zdravý, ale i nesmírně chutný. Tato pomazánka je ideální pro ty, kdo hledají lehký a svěží oběd nebo večeři.
Díky kombinaci čerstvé zeleniny, vajec a jemných dochucovadel se jedná o skvělou volbu pro rozmanité příležitosti – ať už jako pomazánku na chlebíčky, jako dip k zelenině nebo jako netradiční náplň do sendvičů.
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!
Inspirujte se dalšími jedinečnými recepty na POMAZÁNKY!
Zeleninová pomazánka
Co budeme potřebovat:
- Kousek celeru
- 1 větší mrkev
- 1 červená cibule
- 1 pórek
- 1 červená kapie
- 3 vajíčka uvařená natvrdo
- Medovou hořčici
- Bílý jogurt
- Tavený sýr
- Majonézu
Jak budeme postupovat:
1, Příprava zeleniny a vajec: Celer, mrkev a vajíčka nastrouháme na hrubo. Červenou cibuli, pórek a červenou kapku nakrájíme na jemno. Důležité je, aby zelenina byla čerstvá a křupavá, což dodá pomazánce svěžest.
2. Míchání ingrediencí: Ve vhodné misce smícháme nastrouhanou a nakrájenou zeleninu s vajíčky. Přidáme medovou hořčici, bílý jogurt, tavený sýr a majonézu. Množství těchto ingrediencí je možné přizpůsobit podle vlastní chuti a konzistence, kterou od pomazánky očekáváte.
3. Dochucení: Celou směs důkladně promícháme a podle potřeby dochutíme solí a pepřem. Je důležité, aby byla pomazánka dostatečně ochucená, ale zároveň aby byla cítit svěžest zeleniny.
4. Servírování: Hotovou pomazánku necháme chvíli odpočinout v chladničce, aby se chutě propojily. Podáváme chlazenou na čerstvém pečivu, jako jsou bagety, ciabatty nebo celozrnné toasty. Pomazánka se také skvěle hodí jako dip k čerstvé zelenině.
Závěr
Tato domácí zeleninová pomazánka je skvělou volbou pro všechny, kdo preferují lehké a zdravé stravování. Její příprava je rychlá a jednoduchá, a přesto výsledek může překvapit bohatostí chutí. Užijte si tuto všestrannou pomazánku na mnoho způsobů a nechte se inspirovat k dalším kulinářským experimentům.
Dobrou chuť!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Zní to super, hlavně ten mix celeru a póru mi přijde hodně svěží. Dávám do toho navíc trochu citronové šťávy a je to hned úplně jinde.
Jsem rád, že tam nejsou jen samé majonézy, ale i jogurt a tavený sýr. Akorát mi vychází hodně hutná, takže příště zkusím ubrat sýr a přidat víc jogurtu.
Dělala jsem podobnou pomazánku, ale tahle s medovou hořčicí mě zaujala. Když nechám pomazánku v lednici aspoň hodinu, chute se fakt hezky spojí.
Celkově jednoduché a rychlé, což oceňuju. Na toasty mi sedí, ale jako dip bych možná přidal trochu víc jogurtu, aby nebyla tak kompaktní.
Za mě top kombinace na chlebíčky do práce, chutná i druhý den. Překvapilo mě, jak moc zvedne chuť červená cibule, i když jí dám menší množství.
Zeleninu jsem měla čerstvou, ale i tak mi to po promíchání přišlo trochu suché. Pomohlo přidat lžíci bílého jogurtu navíc a najednou to sedlo.
Tavený sýr + majonéza je sice klasika, ale já to míchám podle toho, jakou má člověk verdikt „na lžíci“ vs. „na pomazání“. Jinak recept drží a nemůžu si stěžovat.
Mám ráda, když pomazánka není jen „vajíčková“, a tady je zeleniny opravdu dost. Já bych klidně přidala i trochu kopru nebo pažitky, ale základ je dobrý.
Vyzkoušela jsem a je to fakt lahůdka na večer, když nechci těžké jídlo. Nejvíc mi chutná právě ten celer, je to takové křupavé a příjemné.
Neříkám, že to je špatné, ale část ingrediencí mi přijde zbytečně „mixovaná“, třeba pórek. Kdo má rád jemnější chuť, určitě to chce ochutnat při míchání a upravit si poměr.