Honí vás mlsná a rádi byste vyzkoušeli něco nového? Máte doma alespoň pár kousků jablek? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si totiž společně přichystáme smažená jablka obalená v těstíčku a cukru. Příprava této dobroty je časově nenáročná a velice snadná. Je to především díky foto receptu a video návodu. Tuto dobrotu máte připravenou opravdu rychle a díku tomu je tato dobrota skvělým tipem na pohoštění pro nečekanou návštěvu.
Oslovili jsme vás touto dobrotou? Pojďme si tedy společně přichystat tyto smažená jablíčka obalená v těstíčku a cukru!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tyto mini tortilly!
Výborný recept na smažená jablka:
Co budeme potřebovat:
- 500 g hladké mouky
- 15 g suchého droždí
- 10 g prášku do pečiva
- špetku soli
- 3 PL cukru krystal
- 1 ks vajec
- 200 ml teplého mléka
- 3 ks jablek
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že si smícháme všechny sypké přísady. Důkladně promícháme.
2) Dále přidáme vyšlehané vejce.
3) Nakonec přidáme mléko.
4) Vypracujeme si hezké hladké těsto, které přikryjeme utěrkou a necháme 30 minut odpočinout.
5) Po 30 minutách si těsto rozválíme na pomoučněném vále. Nyní začneme na těsto skládat oloupaná jablka.
6) Srolujeme do podoby rolády, poté jej potřeme vodou a trochu zmáčkneme aby nám jablka nevypadla. Nyní začneme krájet jednotlivé kousky.
7) Smažíme v oleji z obou stran dozlatova.
8) Na úplný závěr jednotlivé kousky obalíme v cukru.
Dělala jsem podobná jablíčka, ale tohle „v županu“ zní fakt lákavě. Jen si nejsem jistá, jestli 500 g mouky na jen 3 jablka není zbytečně moc, ale určitě to vyzkouším.
Recept je strašně praktický, žádné dlouhé kynutí ani složité suroviny. Nejvíc mi chutná ten moment, kdy jsou dozlatova a pak se obalí v cukru—děti to milují.
U mě doma to vychází spíš jako sladká chuťovka než „věc na návštěvu“, protože se to rychle sní. Jen bych příště dala jablkům trochu citronu, aby to nebylo tak sladké.
Smažení vypadá jednoduché podle fotek, ale chce to hlídat teplotu oleje. Jakmile je olej moc horký, těsto se zbarví dřív, než jablka změknou, a to je škoda.
Video návod je super, protože přesně vidíte tvarování rolády. Já jsem ale měla problém, že jablka trochu utekla, takže souhlasím s tím „zmáčknout“—tady je to fakt klíč.
Za mě dobrý recept na rychlou klasiku, kdy se člověku nechce nic péct. Ocenil jsem, že to má jasné kroky a nemusíte přemýšlet, co kdy dělat.
Přijde mi, že to těsto bude spíš „chlebovější“ než jemné, ale chutná to určitě dobře. Cukr na konci mi dělá trochu nepořádek, ale to je daň za tu chuť.
Zkoušela jsem už jednou smažená jablka a přesně tenhle styl obalení v cukru je můj favorit. Když použiju kyselejší jablka (třeba Elstar), vyjde to vyváženěji.