Pokud hledáte originální a chutný dezert, který nadchne nejen děti, pak jste tu správně! Tečkovaná buchta se smetanou, sušenkami a čokoládou je nejen lahodná, ale díky svému vzhledu také velmi oblíbená. Příprava tohoto smetanového dezertu je trošku náročnější a buchta potřebuje 24 hodin na zatuhnutí v lednici, ale výsledek rozhodně stojí za to.
V našem receptu najdete podrobný postup a tipy pro dokonalý výsledek!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento malinový dort!
Tečkovaná buchta se smetanou, sušenkami a čokoládou
Co budeme potřebovat:
- 1 šálek drcených sušenek
- 1/4 šálku kakaa
- 2 lžíce cukru
- 1/4 šálku rozpuštěného másla
- 250 g smetanového sýru
- 1/2 šálku cukru
- 2 ks vajec
- 100 g tmavé čokolády
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 2/3 šálku zakysané smetany
Jak budeme postupovat:
1. Smíchejte drcené sušenky, cukr, kakao a rozpuštěné máslo. Směs natlačte na dno pekáče vyloženého pečícím papírem.
2. Ve větší míse smíchejte smetanový sýr s cukrem, vejci, vanilkovým extraktem a zakysanou smetanou. Směs rozdělte na dvě části.
3. Jednu polovinu směsi naneste rovnoměrně na sušenkový základ v pekáči.
4. Do druhé poloviny směsi vmíchejte rozpuštěnou čokoládu. Tuto čokoládovou směs vytvarujte pomocí sáčku nebo formy do malých kuliček a rovnoměrně rozmístěte na bílou vrstvu v pekáči.
5. Pečte v předehřáté troubě při 160 °C cca 1 hodinu. Po upečení nechte buchtu hodinu odležet v zavřené troubě, poté dejte na 24 hodin do lednice.
Tipy na vylepšení receptu:
- Pro svěží chuť můžete do smetanové směsi přidat nastrouhanou citronovou kůru.
- Sušenky lze obměnit za Oreo nebo jiné oblíbené kakaové sušenky.
- Dezert můžete ozdobit čerstvým ovocem nebo mátou.
Tečkovaná buchta se smetanou a sušenkami je skvělý dezert, který kombinuje hravý vzhled s lahodnou smetanovo-čokoládovou chutí.
Skvěle se hodí k odpolední kávě, na oslavy i jako dezert pro děti. I když vyžaduje delší chlazení, výsledek stojí za to – jemná, krémová a dokonale vyvážená chuť vás nadchne.
Přejeme dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!
🔗 Pokud hledáte další inspirace na pochoutky, doporučujeme vám prohlédnout i tyto recepty:
- Karamelová buchta s Bebe sušenkami: Recept na jednoduchý nepečený dezert
- Vynikající Macecha řezy s čokoládovým pudinkem a krémem ze zakysané smetany
- Fantastický oplatkový smetanový dort s čokoládovou polevou – snadný dezert bez pečení
Ta tečkovaná buchta vypadá opravdu efektně, hlavně ty čokoládové kuličky. Jen bych řekla, že 24 hodin v lednici je nutnost, jinak to nemá tu správnou konzistenci.
Pekl jsem podobný dezert s Bebe sušenkami a musím souhlasit, že chuť je hodně krémová a příjemně čokoládová. Recept je sice trochu pracnější, ale za tu odměnu to stojí.
Smetanový sýr mi vždycky v těchto dezertech trochu zlobí, ale tady to podle popisu vypadá zvládnutelně. Zkusím tam příště dát i citronovou kůru, protože kombinace s čokoládou mi přijde super.
Při 160 °C hodina mi přijde tak akorát, ale důležité je fakt hlídat, aby se to nepřpeklo. Když jsem kdysi spěchal, krém pak nebyl tak jemný.
Oreo obměna je podle mě úplně trefa, děti to určitě sežerou i bez keců. Navíc vzhledově to má “wow” efekt, takže se to hodí i na návštěvy.
Já nejsem zrovna fanda do pečení dezertů, co potřebují odležet, ale tenhle recept mě láká. Kdyby šlo zkrátit chlazení aspoň na noc, asi bych do toho šel hned.
Dělala jsem podobnou věc a největší rozdíl dělá práce se sáčkem/forma na ty kuličky. Když se rozmístí rovnoměrně, vypadá to pak fakt jako z fotky.
S krémem jsem spokojená, chutná to jemně a není to přeslazené tolik, jak jsem čekala. Jako rychlá “nedělní” dobrota to není, ale na oslavu to bude skvělý střed.
Za mě dobrý recept, ale doporučuju nenechávat po upečení otevřenou troubu moc dlouho. Když to necháte odležet podle postupu, je výsledek podle mě mnohem kompaktnější.
Ozdobit ovocem nebo mátou je nápad, aspoň to trochu odlehčí tu těžší čokoládovou část. Dává to smysl i chuťově, zvlášť když jsou maliny nebo jahody v sezóně.