V dnešním článku jsme si pro Vás připravili úžasný recept na tvarhovo-broskový dezert. Jednoduché míchané těsto s nádivkou. Určitě musíte tento jahodový dort co nejdříve připravit svým přátelům a blízkým. Všichni si ho zamilují. Výsledek Vás rozhodně mile překvapí a lahodnou chuť s geniálně krátkou přípravou si taktéž zamilujete.
Co budeme potřebovat:
Na těsto:
- 4 vejce
- 15 dkg krystalového cukru
- 1 dl oleje
- 1 dl mléka
- 25 dkg hladké mouky
- 1/2 balení prášku do pečiva
Na krém:
- 25 dkg tvarohu
- Citronová strouhaná kůra
- 2 lžíce krystalového cukru
- 2 lžíce krupice
- broskvový kompot
Jak budeme postupovat:
1) Smícháme 4 celá vejce s 15-dkg krystalovým cukrem do pěny.
2) Potom přidáme 1 dl oleje, 1 dl mléka a dobře promícháme.
3) Vmícháme 25 dkg prosáté hladké mouky a půl balíčku prášku do pečiva. Všechno to dobře smícháme šlehačem.
4) Plech o rozměrech 25 × 30 vyložíme pečícím papírem a nalijeme těsto.
Připravíme si náplň:
1) Smícháme 25 dkg tvarohu s 1 nastrouhanou citrónovou kůrou, 2 lžícemi krystalového cukru a 2 lžícemi pšeničné krupice.
2) Tvarohovou náplň dávkujeme malou lžičkou na těsto – vzniknou nám tak kopečky tvarohové náplně.
3) Ovoce z kompotu scedíme ze šťávy a nakrájíme na menší kousky. Ovoce vtlačíme do těsta mezi tvarohovou náplň a nádivku.
4) Takto připravený koláček vložíme do vyhřáté trouby na 180 stupňů. Pečeme přibližně půl hodiny. Jelikož každá trouba peče jinak, těsto si zkontrolujeme pomocí párátka.
5) Koláček necháme vychladnout, pocukrujeme a můžeme krájet.
Pokud se Vám tento recept na zákusek líbí, nezapomeňte ho sdílet i svým přátelům. Také můžete navštívit receptna vídeňský nepečený koláč.
Zdroj receptu: krolowakuchni.pl
Tohle vypadá fakt jednoduše a rychle, přesně to mám ráda. Tvaroh s citronem mi sedí snad do všeho, tak to určitě o víkendu zkusím.
Upřímně, broskvový kompot používám skoro pořád, ale trochu se bojím, že to bude mokřejší. Dal bych příště ovoce líp okapat a možná i lehce přitlačit parkrátkovým těstem.
Krupice v tvarohu je super nápad, aspoň to drží tvar a není to vodové. Jen bych pekla o pár minut kratší dobu, moje trouba bývá rychlá.
Zkoušel jsem podobné míchané těsto a vychází dobře i když nemám zrovna přesný typ mouky. Tady mě láká hlavně ten postup „kopečky“ tvarohu, nevypadá to nijak složitě.
Za mě palec nahoru, protože v receptu není žádné zbytečné čekání. A když to pak vychladne, je to fakt vláčné, podobně jako domácí bábovka.
Nevím, jestli 25×30 plech je u nás standard, ale přepočítal jsem to a vyšlo to podobně. Chuťně to bude určitě dobré, jen bych se držel kontroly párátkem, jak píšou.
Broskve s tvarohem miluju, takže na mě tohle sedí na první dobrou. Místo citronové kůry dávám trochu šťávy, ale tohle strouhání kůry určitě dělá víc aroma.
Zaujalo mě, že se tvaroh dává po lžičkách a ne jen jako jedna vrstva. Díky tomu to bude mít hezčí „kousky“ v každém řezu, určitě to zkusím pro návštěvu.