Pokud i vy patříte do skupiny milovníku jablečných dezertů, pak jste tu na správném místě! Dnes si totiž společně přichystáme jablečný koláč s tvarohem a smetanou.
Příprava této jablečné mňamky je velice snadná a časově nenáročná. Hotovo jej máte za pár desítek minut. Koláč je tak ideálním řešením na pohoštění při nečekaných návštěvách. Spojením jablek, tvarohu a smetany je prostě božské! Dobře si tedy tento recept uložte, rozhodně tuto mňamku neděláte naposledy. Koláč je také skvělým tipem na víkendovou snídani až do postele, kterou jistě potěšíte každého člena vaší rodinky.
Už se vám začínají sbíhat sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tento jablečný koláč s tvarohem a smetanou!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tuto kokosovou buchtu!
Výborný recept na jablečný koláč se smetanou:
Co budeme potřebovat:
- 250 g tvarohu
- 2 ks vajec
- 3 lžíce cukru
- špetka soli
- 500 ml zakysané smetany
- 3 lžíce hladké mouky
- 2 jablka
- 2 lžíce oleje
- 1 lžíce cukru
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že si oloupeme a nakrájíme jablka na plátky. Orestujeme v hluboké pánvi s máslem a také cukrem z obou stran.
2) Dále si v druhé míse smícháme všechny zbylé ingredience. Vše důkladně promícháme. Na dno formy si vyskládáme jablka a na ně navrstvíme směs, kterou jsme vytvořili.
3) Pečeme při 200 stupních dozlatova. Po vyndání a vychladnutí přizdobíme moučkovým cukrem.
Tenhle koláč zní přesně podle mého gusta—jablka orestovaná na cukru a k tomu tvaroh se smetanou je prostě top. Dělala jsem podobný, jen jsem přidala trochu skořice a bylo to ještě lepší.
Recept je opravdu rychlý, což oceňuju, když nemám čas. Jen se mi jednou stalo, že smetanová směs byla moc tekutá—příště dám určitě o chlup méně zakysané smetany nebo o trochu víc mouky.
Vypadá to hrozně lákavě a hlavně nepeče se to dlouho. Koláč jsem zkusila i jako víkendovou snídani a manžel byl nadšený, takže za mě určitě ano!
Po vychladnutí to skutečně drží konzistenci, ale při pečení hlídám barvu „dozlatova“ spíš podle trouby než podle času. U mě to chce o pár minut míň, aby se tvaroh zbytečně nevysušil.
Orestovat jablka v pánvi mi přijde jako zásadní krok, protože pak nejsou nijak vodnatá. Moučkový cukr na závěr dělá super efekt, i když je to rychlá finální tečka.
Já bych jen upozornila, že forma se podle mě může různit podle velikosti—mně to jednou vyšlo moc nízké. Teď dávám radši formu menší a je to pěkně vysoké a vláčné.
Tohle bych klidně dal i jako dezert k čaji, protože chuť je jemná a ne přeslazená. S cukrem jsem ale trochu šetřil, protože jablka mám spíš sladší odrůdy.
Miluju kombinaci tvaroh + smetana, takže jsem recept musela vyzkoušet. Vyšlo to skvěle, jen jsem přidala vanilkový cukr a byla to pro mě úplná pecka.
Za mě dobrý „zachránce“ při nečekaných návštěvách, protože to není žádná alchymie. Jen u 200 °C doporučuju troubu opravdu rozehřát, jinak se to může víc táhnout.