Vážení přátelé, dnes vám nabízíme skvělý a jedinečný recept na listového těsto s mletým masem. Nezapomeňte si je připravit! Nejenže vypadá báječně na talíři, ale také tak chutná.
Co budeme potřebovat:
- 300 g listového těsta
- 300 g mletého masa
- špetka mouky
- 50 g nakrájené cibule
- 5 g soli
- 5 g černého pepře
- 150 g strouhaného sýra
- 6 cherry rajčátek
Jak budeme postupovat:
1. Lístkové těsto položte na pečicí papír a kulatým vykrajovátkem vykrájejte kolečka a posypeme špetkou mouky.
2. Položte je na plech s pečicím papírem a párátkem udělejte malé tečky.
3. Do oválné mísy vložte mleté maso, nakrájenou cibuli, osolte, opepřete a promíchejte lžící. Vznikne Vám tuhá masová směs.
4. Ze směsi vytvořte malé kuličky, které položte na vykrojené těsto a pomocí konce lžíce vytvořte květinu, do jejího středu položte strouhaný sýr a na něj cherry rajče.
5. Pečte v předehřáté troubě 20 minut při 200 °C.
6. Podávejte je se salátem nebo libovolnou přílohou podle vlastního výběru.
7. Dobrou chuť!
Vypadá to fakt lákavě a ty kuličky s masem uprostřed jsou super nápad. Dělala jsem to podobně jen bez cherry, příště to určitě zkusím i takhle.
Za mě dobrý recept, akorát bych doporučil nepřepéct, listové těsto má tendenci rychle ztvrdnout. 20 minut při 200 °C mi většinou stačí, ale hlídám barvu.
Sýr se do toho výborně „uzamkne“ a rajče tomu dodá šťávu, tohle bude u nás na večírku určitě první pryč. Přidala jsem ještě trochu oregana do masové směsi.
Celkem rychlovka na předkrm a vypadá to efektně, což je přesně to, co potřebuju. Jen se musím držet velikosti, jinak se mi to pak různě propeče.
Mně se osvědčilo dát kuličky o něco menší, aby sýr nestihl úplně vytéct. Chuťově to ale nemá chybu, i studené to bylo fajn.
Listové těsto mám ráda, ale někdy mi dělá problém, že se mi při pečení hůř tvaruje. Tady to ale podle popisu jde docela snadno, hlavně ty tečky párátkem.
Nečekal jsem, že z obyč listového těsta bude takový „wow“ vzhled. Já k tomu dal místo salátu jen okurkový salát a bylo to super.