Rybičková pomazánka je chutná a rychle připravená pochoutka, která je ideální jako náplň do sendvičů nebo jako dip k čerstvé zelenině. Kombinace šprotů, smetanového sýra, vařených vajec a dalších ingrediencí vytváří bohatou chuť, která uspokojí chuťové pohárky každého milovníka rybích pomazánek.
Co budeme potřebovat:
- 3 plechovky šprotů v oleji
- 2 kostky smetanového sýra
- 3 vejce (vařená natvrdo)
- 3 malé okurky
- 2 lahůdkové cibulky (nebo normální cibule)
- 1 lžíce másla
- 2 lžíce majonézy
- Sůl
- Pepř
- Trochu šťávy z citrónu
Postup přípravy:
1) Příprava ingrediencí: Šproty sceďte z oleje a umístěte je do mísy. Okurky, vařená vejce a cibulky nakrájejte na malé kousky.
2) Smíchání pomazánky: K šprotům přidejte smetanový sýr, nakrájené okurky, vejce, cibulky, máslo a majonézu. Vše důkladně promíchejte.
3) Ochucení pomazánky: Přidejte sůl, pepř a trochu šťávy z citrónu. Vše znovu promíchejte, dokud není pomazánka hladká a všechny ingredience jsou rovnoměrně rozprostřeny.
Závěr:
Rybičková pomazánka je rychlá, jednoduchá a velmi chutná. Je perfektní jako rychlý oběd, svačina nebo jako pohoštění pro návštěvy. Podávejte s čerstvým pečivem nebo jako dip k zelenině.
Dělám podobnou, akorát dávám o trochu víc citrónu a je to pak fakt svěží. Na večeři to máme vždycky během chvilky a všichni se jen domlouvají, kdo si vezme víc.
Ty lahůdkové cibulky tomu dávají super chuť, normální cibule mi v tomhle nikdy neseděla. Jinak postup naprosto jednoduchý a pomazánka drží konzistenci i druhý den.
Šproty v oleji jsou základ, to souhlasím, jen bych příště zkusila ubrat majonézu, aby to nebylo tak těžké. I tak ale na chleba nebo do kornoutků je to bomba.
Já tam občas přidám i trochu kopru nebo pažitky, protože to hezky zvedne tu rybí chuť. Rybičková pomazánka je u nás skoro tradice, když přijde návštěva.
Přijde mi skvělá jako rychlá svačina místo kupovaných pomazánek, aspoň víte, co v tom je. Svaří se vejce, nakrájí okurky a hotovo—žádná věda.
Trochu mi nesedí poměr 3 plechovek šprotů a jen 2 kostky sýra, ale záleží na velikosti. Když to domíchám pořádně, tak je to ale sametové a chutné.
Citron fakt doporučuju, bez něj je to takové „jen“ rybí. S zeleninou jako dip je to rychle pryč, hlavně s mrkví a okurkou.