Kuřecí maso patří bezpochyby k nejoblíbenějším. Zkuste si připravit tuto chutnou pomazánku, která se hodí k snídani, obědu nebo večeři.
Co budeme potřebovat:
- 200 g vařeného kuřecího masa
- 2 ks vajec
- 50 g taveného sýra
- 50 g másla
- 2 lžíce majonézy
- 2 stroužky česneku
- sůl – podle chuti
- mletá červená paprika – podle chuti
- mletý černý pepř – podle chuti
Ostatní suroviny:
- rajče, perželka, pažitka
Jak budeme postupovat:
1. Uvařené kuřecí maso umeleme na masovém strojku. Vejce uvařte natvrdo.
2. Uvařená vejce nakrájejte na malé kousky a vložte je do mísy. Přidejte mleté kuřecí maso, tavený sýr, změklé máslo, majonézu a rozdrcený česnek.
3. Podávejte s čerstvým chlebem, ozdobené rajčaty a petrželkou nebo pažitkou.
Tahle pomazánka zní přesně jako něco, co mi sedí na rychlou snídani. Nejvíc mě láká kombinace česneku a taveného sýra, jen bych dala o trošku míň majonézy, ať to není těžké.
Dělám podobnou verzi, ale místo taveného sýra dávám Eidam a je to pak výrazně sýrovější. Tady ale určitě vyjde ta jemnost, jak slibuje článek.
Mám ráda, že je to bez zbytečných ingrediencí a výsledek je hotový za chvíli. Přidávám ještě trochu citronové šťávy a pak chutná fakt svěže k chlebu.
Na česnek jsem v minulosti dost přísný, takže bych ho dal jen jeden stroužek. Jinak recept vypadá jednoduše a kuřecí pomazánku jsem schopný sníst i k večeři.
Vejce natvrdo nakrájené na malé kousky dělají pomazánku hezky nadýchanou, to potvrzuju. Perželka nebo pažitka navrch udělá úplně jiný „finish“, takže souhlas.
Trochu mi nesedí poměr másla a majonézy, ale záleží na tom, jak má člověk rád tučné pomazánky. Když si hlídáte chuť, tak to ale musí být super.
Zkoušela jsem kuřecí pomazánku už několikrát a tahle se podle surovin tváří opravdu jemně. Tavený sýr dělá svoje a ozdobení rajčetem mi přijde jako dobrý tip i na „hostující“ variantu.