Pokud rádi mlsáte a zároveň jste vášnivým kuchařem či kuchařkou, budete mít z této novinky dozajista radost. Tyto plněné taštičky mletým masem, sýrem a zeleninou z listového těsta jsou skvělým předkrmem nebo zobáním k večerní televizi. Chutná pochoutka, na kterou budete potřebovat jen pár surovin.
Plněné taštičky mletým masem:
Co budeme potřebovat:
- listové těsto – 400 g
- mleté maso
- tvrdý sýr
- cibule
- různé druhy papriky
- sůl
- žloutek
Jak budeme postupovat:
1) Listové těsto si rozdělíme na několik delších částí, každou část potřeme rozpuštěným máslem a následně části uložíme nad sebe. Srolujeme a uložíme do mrazáku na 40 minut.
2) Zmrzlé těsto nakrájíme na širší plátky, které následně rozválíme na placku.
3) Na pánvi si osmažíme nakrájenou cibulku, papriky a mleté maso.
4) Do každé placky uložíme kousek sýra, připravenou směs a placku uzavřeme. Povrch potřeme žloutkem a dáme péct na 15 minut při 190 stupních. Přejeme dobrou chuť.
VIDEO NÁVOD NA PLNĚNÉ TAŠTIČKY MLETÝM MASEM:
Doporučujeme: Velmi chutná slaná roláda z listového těsta a oblíbených surovin – připravte si ji
Dělala jsem podobné a je to přesně ten typ rychlého jídla, kdy máte pocit, že jste strávili víc času. Jen dávám radši víc papriky a na konec ještě trochu pepře do směsi.
Ten postup se zmrznutím těsta mi přijde geniální, lépe se to pak krájí. Škoda jen, že v receptu není víc řečeno o tom, jak silné placky rozválit.
Vypadá to skvěle a z listového těsta mám vždycky jistotu, že to bude křupavé. Já obvykle sýr přidávám až skoro nakonec, aby se tolik neroztékal ven.
Zní to jako dobrý předkrm k televizi, ale 190 °C mi v troubě dělá rychlejší zhnědnutí. U mě to chce spíš o pár minut míň a hlídat barvu.
Dělala jsem to podle receptu a rodina si to fakt brala i studené. Příště bych možná přidal trochu česneku do masové směsi, aby to mělo víc hloubky.
Super nápad na využití mletého masa a zeleniny, co zbyla v lednici. Jen mě překvapilo málo surovin na množství, takže jsem nakonec přidala i trochu žampionů.
Za mě dobrý recept, ale ty rolované vrstvy jsou trochu pracnější. Když spěchám, tak to skládám „od oka“ a i tak to chutná.
Kombinace sýra a mletého masa v listovém těstě je prostě klasika, co nezklame. Nechala jsem to péct o minutu déle, protože u nás to chce víc času na propečení středu.
Vypadá to lákavě, určitě to zkusím jako svačinu na víkend. Jediná věc je, že mám radši jemnější papriky, takže používám spíš směs sladké a trochu pálivé.