Tyto rychlé a jednoduché koláčky z listového těsta se stanou ozdobou vašeho svátečního stolu a určitě potěší všechny vaše hosty. Ideální jsou k čaji nebo kávě, a díky svému vzhledu a chuti vám zpříjemní sváteční chvíle. Příprava těchto dezertů nezabere mnoho času a jejich kouzlo spočívá v jednoduchosti a vynikající chuti.
Co budeme potřebovat
- 700 g listového těsta
- 0,5 l plastovou láhev
- Ořezávač
- 2 vejce
- 60 g krystalového cukru
- 25 g kukuřičného škrobu
- 250 ml smetany ke šlehání
- 50 g Nutelly
- Moučkový cukr na posypání
Postup přípravy
1) Příprava těsta: Vyválejte listové těsto na pracovní desce nebo použijte již vyválený plát.
2) Vykrajování: Plastovou láhev připravte odříznutím dna ořezávačem. Odříznutou stranou vykrajujte z těsta květinky, umístěte je vedle sebe na plech vyložený pečicím papírem. Okraje těsta ořízněte a celé těsto mimo květinky popíchejte vidličkou.
3) Pečení: Vložte těsto do předehřáté trouby a pečte při 180 °C asi 25 minut, dokud není zlatavé.
4)Příprava krému: Žloutky oddělte od bílků. V hrnci smíchejte žloutky s cukrem a kukuřičným škrobem. Dobře promíchejte metličkou a zalijte smetanou ke šlehání. Za stálého míchání směs vařte, dokud nezhoustne. Hotový krém přendejte do misky, přikryjte potravinářskou fólií a nechte chladnout 30 minut.
5) Dokončení: Do vychladlého krému vmíchejte Nutellu. Každou upečenou květinku naplňte krémem pomocí plnící špičky.
6) Servírování: Hotové koláčky posypte moučkovým cukrem a podávejte k čaji nebo kávě.
Vyzkoušejte také:
Závěr
Tyto velikonoční koláčky jsou dokonalou sladkou tečkou vašeho svátečního stolu. Nejen že jsou nádherné na pohled, ale jejich chuť je rovněž neodolatelná. Příprava je snadná a rychlá, což vám umožní strávit více času s rodinou a přáteli během svátků. Užijte si tuto sváteční pochoutku a příjemné chvíle u šálku čaje nebo kávy.
Dělala jsem to s hotovým vyváleným listovým těstem a fakt to bylo rychlé. Krém mi ale chvíli trvalo dohustit, než začal hezky držet tvar.
Nápad s vykrajováním lahví je šikovný, jen mi to místy trhalo okraje. Příště to budu vykrajovat opatrněji a zkusím místo Nutelly třeba džem na půlku.
Koláčky jsou krásně křupavé a kombinace vanilkového základu s Nutellou je super. Na Velikonoce už to u nás bude tradice.
Za mě dobrý recept, ale 0,5 l láhev jako pomůcka mi přišlo takové improvizační—jde to ale. Chuťově to vyjde skvěle, jen je potřeba pohlídat, aby se těsto nespálilo.
Trochu nesouhlasím s dobou pečení, u mě to bylo hotové dřív než po 25 minutách. Když se dělají menší květinky, tak se to určitě zkrátí.
Dělala jsem krém podle postupu a vyšel mi bez hrudek, jen jsem míchala fakt poctivě. Dětem chutnalo nejvíc to plnění Nutellou.
Líbí se mi, že to vypadá hezky i bez velkého zdobení. Posyp moučkovým cukrem tomu dodá ten sváteční efekt.
Listové těsto mám rád, takže jsem to zkusil a nebyl problém. Akorát jsem popíchání vidličkou nedělal důkladně a pár květinek se mi víc naduly.
Tohle je přesně ten typ receptu, co člověk zvládne i když nestíhá. Určitě bych doporučila nechat krém trochu déle vychladnout, jde pak plnit čistěji.
Krém s kukuřičným škrobem mi přijde jako dobrý tah, drží a není tak vodový. Příště zkusím přidat do poloviny krému trochu kakaa pro intenzivnější chuť.