Nevíte co uvařit k obědu a nechce se vám v kuchyni trávit příliš mnoho času? Vyzkoušejte tyto placky z mletého masa s vynikající pokrývkou. Jedná se o velmi jednoduchý a rychlý recept, který je navíc velmi chutný. Na nic nečekejte a vrhněte se do příprav, než bude pozdě, zvládne to každý začínající kuchař i kuchařka!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Recept na placky z mletého masa se sýrovou pokrývkou:
Co budeme potřebovat:
- mleté maso – 600 g
- brambory – 2 ks
- česnek – 2 stroužky
- vejce – 2 ks
- cibule – 2 ks
- tvrdý sýr – 150 g
- sůl – 5 g
- černý pepř – 3 g
- majonéza – 100 g
Forma ve velikosti 20 cm x 30 cm
Jak budeme postupovat:
1. Na plech si rozprostřeme nadrobno nakrájenou cibuli.
2. Mleté maso smícháme s česnekem, solí a pepřem. Z takto připravené směsi vytvarujeme placky, které umístíme na vrstvu cibule.
3. Na hrubé straně struhadla nastrouháme uvařené vejce, které navrstvíme na každý plátek masa.
4. Oloupané a umyté brambory nastrouháme a přidáme také na plátky masa.
5. Nakonec navrstvíme majonézu a dáme péct na 25 minut při 180 stupních.
Přejeme dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!
PROHLÉDNĚTE SI CELÝ VIDEO NÁVOD NA PLACKY Z MLETÉHO MASA:
Doporučujeme také – Recept pro všechny milovníky brambor – Jednoduchý, rychlý a velmi chutný
Placky dělám podobně, ale ten trik s vrstvou cibule na plechu mi přijde geniální—aspoň to není suché. Taky dávám o trochu míň majonézy a pořád je to výborné.
Recept je fakt rychlovka na všední den, 25 minut na 180 °C sedí. Akorát bych příště přidal i trochu sýra už pod brambory, aby to víc táhlo.
Měla jsem obavy, že to nebude držet tvar, ale placky se povedly a „pokryvka“ krásně zapeče. Manžel si přidal ještě druhou porci.
Za mě dobrý nápad, zvlášť když nechcete řešit klasické smažení. Strouhané brambory ale pouští šťávu, tak doporučuju dobře vymačkat (alespoň trochu).
Vůbec to není složité a chuťově mě to překvapilo—hlavně ta kombinace cibule, vajíčka a brambor. Budu dělat znova, jen příště zkusím domácí majonézu.
Dal jsem místo mletého hovězího mix vepřové a hovězí a bylo to šťavnatější. Přiměřeně sůl/pepř, jinak by to mohlo být přesolené kvůli sýru a majonéze.
Konzistence po upečení je super, vypadá to jako něco mezi placičkami a zapékáním. Trochu mi vadilo, že to po vytažení rychle zhoustne, ale i tak to chutná.