Piškotový dort bez pečení je ideální, když potřebujete rychle připravit dezert, který vypadá slavnostně a chutná fantasticky. Kombinace jemných piškotů, zakysané smetany a svěžího ovoce (vyzkoušejte také ovocné košíčky s pudinkovým krémem) vytváří dokonale vyvážený dort, který nikdy nezklame. Navíc jeho příprava zabere jen pár minut – zbytek za vás udělá lednice. Skvělá volba na rodinné oslavy, nedělní posezení u kávy i letní osvěžení.
Doba přípravy: 20 minut Chlazení: 2 hodiny Celkový čas: cca 2 hod 20 min Porce: 8 kousků
💡Náš tip: Pokud patříte mezi vášnivé kuchařky a máte svůj oblíbený recept, neváhejte ho sdílet v naší facebookové skupině Recepty všeho druhu a inspirovat i ostatní čtenáře.
Nepečený piškotový dort s ovocem a zakysanou smetanou (Piškoťák)
Ingredience:
- 1 balení malých piškotů
- 4 ks zakysané smetany
- 3 lžíce cukru krupice
- 1 balení vanilkového cukru
- 1 lžíce kakaa (holandského typu)
- 400 g kompotovaných broskví
- 3 ks banánů
Postup:
1. V míse vyšlehejte zakysanou smetanu s cukrem a vanilkovým cukrem.
2. Do dortové formy (průměr cca 21 cm) dejte čtvrtinu směsi a rovnoměrně rozetřete. Navrch vyskládejte vrstvu piškotů.
3. Na piškoty dejte další vrstvu smetany a poklaďte broskvemi nakrájenými na silnější plátky.
4. Opět naneste vrstvu smetany a vyskládejte piškoty.
5. Do poslední části smetanového krému přimíchejte kakao, rozetřete jej na piškoty a navrch přidejte banány nakrájené na kolečka.
6. Dort vložte do lednice alespoň na 2 hodiny, aby piškoty nasákly a chutě se krásně propojily.
Tipy na vylepšení
- Použijte různé ovoce – místo broskví zkuste jahody, kiwi nebo mango.
- Pro slavnostnější vzhled posypte vrch dortu hoblinkami čokolády nebo kakaem přes sítko.
- Místo klasických piškotů můžete použít BeBe sušenky – dort bude mít jinou texturu.
- Pokud máte rádi sladší chuť, můžete přidat do krému trochu medu nebo kondenzovaného mléka.
❓ Často kladené otázky
Jak dlouho dort vydrží?
V lednici vydrží 2–3 dny, nejlepší je ale podávat ho čerstvý po vychlazení.
Můžu dort připravit den předem?
Ano, dokonce je to ideální – piškoty krásně nasáknou a dort bude ještě chutnější.
Jaké ovoce je nejlepší použít?
Klasikou jsou broskve a banány, ale skvěle funguje i čerstvé sezónní ovoce podle vaší chuti.
Přejeme dobrou chuť!
Inspirujte se dalšími jedinečnými recepty na NEPEČENÉ DEZERTY!
Tenhle „Piškoťák“ dělám už potřetí a pokaždé mě překvapí, jak rychle to jde. Přidávám navíc trochu citronové kůry do krému a ovoce pak chutná ještě svěžěji.
Za mě super letní dezert, ale dám pozor na to, aby se piškoty fakt dobře nasákly – když ho vytáhnu po hodině, struktura je taková tužší. Po těch 2–3 hodinách už je to ale pecka.
Vypadá to slavnostně i bez pečení, což ocením, když mám návštěvu. Jen bych ubrala trochu cukru, protože zakysanka i ovoce dohromady jsou někdy sladké až až.
Zkusil jsem místo broskví jahody a banán nechal, a byl to fakt dobrý kontrast. Příště ale určitě dám i trochu čokoládového posypu, jak je v tipu—má to hezky vypadat.
BeBe sušenky jsem vyměnila za klasické piškoty a dort byl jemnější a trochu „kremovější“. Pro mě tedy rozhodně vylepšení, hlavně když nemám čas na ideální vrstvení.
Nepečené dezerty mám rád, ale u toho kakaa mi přijde lepší dávat ho do poslední vrstvy opravdu tenko, jinak převálcuje ovoce. Jinak chuťově vyvážené a lednice to krásně stáhne.
Připravuju den předem a souhlasím, že je to ideální—druhý den je nejlepší. Navíc se to dobře nosí na oslavy, protože se to nerozpadá a drží tvar.
Mám rád, když je dezert jednoduchý a tady je to přesně ono. Jen doporučuju použít smetanu, která je spíš hustší, ať se vrstvy hezky spojí a dort není „vodový“.
Musím pochválit kombinaci broskví a vanilky, to je vždycky jistota. A když přidám kiwi, tak dort hezky prosvěží—můj manžel pak bere druhý kousek bez řečí.