Vánoční cukroví neodmyslitelně patří k nejkrásnějšímu období v roce. Přemýšlíte o tom, jaké budete letos péct cukroví? Pak jste tu správně. Doporučujeme vyzkoušet dnešní recept na perníkovo- makové kuličky v bílé čokoládě. Dokonale doplní šálek teplého čaje, kakaa, nebo kávy. Nadšené z nich budou nejen děti, ale i mlsní dospělí.
Recept na perníkovo- makové kuličky v bílé čokoládě
Co budeme potřebovat:
- 200 g bílé čokolády
- 50 g Omegy
- Citronová kůra
- pár kapek vanilky a lžičku rumu
Na kuličky:
- Jemně drcený perník na strouhání tak 50 g
- mletý mák
- mletý cukr také po 50 g
- 2 lžíce rumu, nebo griotky
- lžíce povidel a podle potřeby buď dohustíme, nebo zředíme.
Jak budeme postupovat:
1) 200 g bílé čokolády a 50 g Omegy rozpustíme ve vodní lázni, přidám citronovou kůru, pár kapek vanilky a lžičku rumu.
2) Lžičkou naplníme malé košíčky do poloviny a vložíme kuličku.
3) Kuličky-Jemně drcený perník na strouhání tak 50 g , mletý mák a mletý cukr také po 50 g, 2 lžíce rumu, nebo griotky, lžíce povidel a podle potřeby buď dohustíme, nebo zředíme.
Přejeme Vám dobrou chuť.
Vypadá to skvěle, bíla čokoláda s perníkem a citronovou kůrou zní strašně dobře. Akorát rum dávám vždycky míň, aby to nebylo moc „dospělácké“ pro děti.
Tenhle typ kuliček bych dal i na stůl k nečekané návštěvě, jsou rychle hotové a vypadají elegantně. Jen bych si pohlídal konzistenci povidel, ať se to dobře tvaruje.
Mám ráda, když je v cukroví trochu kyselosti, takže citronová kůra je za mě plus. Minule mi ale mák „utekl“ z kuliček, asi jsem měl málo lepivou směs.
Dělala jsem už podobné kuličky, a bílé čokoládě se většinou nevěří, ale tady to podle mě sedí. Určitě vyzkouším, jen bych přidala trochu víc vanilky pro výraznější vůni.
Neumím pracovat moc přesně, takže mě potěší, že se to plní lžičkou a není to žádné složité tvarování. Věřím, že to bude chutnat i když budou kuličky trochu „rustikální“.
Za mě super kombinace perníku a bílý čokolády, připomíná to Vánoce, i když už jsou pryč. Jen bych doporučila nechat kuličky chvíli ztuhnout, aby šly pak dobře obalit.
Zajímavé, že se dává Omega do bílé čokolády – já to dělávám spíš s kokosovým tukem, ale konzistence bude podobná. Rum i griotku střídám podle toho, co zrovna mám doma.