Vítejte ve světě nádherně aromatických a chutných bramborových pochoutek! Dnes vám přinášíme úžasný recept na pečené česnekové brambory s parmazánem, který vás okouzlí svou jednoduchostí a vynikajícím chuťovým zážitkem.
Tento jednoduchý recept vám umožní vytvořit dechberoucí přílohu, která bude skvěle doplňovat mnoho hlavních jídel. Ať už ji podáváte k masu, rybám nebo si užíváte jako samostatné pochoutky, pečené česnekové brambory s parmazánem vás rozhodně nenechají na pochybách o svém výjimečném gastronomickém potenciálu.
Tak neváhejte a pusťte se do vaření! Pečené česnekové brambory s parmazánem jsou připraveny vás okouzlit. Bon appétit!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Pečené česnekové brambory s parmazánem
Co budeme potřebovat:
- 4 velké brambory nakrájené na klínky
- 4 lžíce olivového oleje
- 2 lžičky soli
- 2 lžičky nastrouhaného česneku/česnekového prášku
- 2 lžičky italského koření
- 1/2 šálku nastrouhaného parmazánu
- čerstvá petrželka
Jak budeme postupovat:
1. Předehřejte si troubu na 190 °C.
2. Vložte brambory do velké mísy a pokapeme olivovým olejem.
3. V malé misce promícháme sůl, česnekový prášek a italské koření
4 Nastrouháme sýr, který společně s kořením přidáme do velklé mísy k bramborům. Pořádně promícháme.
5. Česnekové brambory přendáme na připravený plech vyložen pečícím papírem.
6. Pečeme po dobu 15-35 minut, dokud nejsou brambůrky krásně zlaté.
7. Po vytažení posypeme brambory čerstvě nasekanou petrželkou.
Náš tip:
- křupavé brambůrky se skvěle hodí k jogurtovému nebo česnekovému dipu!
Dobrou chuť!
Dělala jsem je včera a fakt jsou aromatické i bez žádné složitosti. Jen bych příště dala méně soli, parmazán umí taky pěkně nasolit.
Suroviny jednoduchý, výsledek překvapivě dobrý. U mě to ale chtělo delší pečení, těch 35 minut je takový minimum, aby byly opravdu zlaté a křupavější.
Parmazán tomu dává skvělou chuť, hlavně když se chytá na okrajích. Já přidávám ještě trochu mletého pepře a je to úplně jinde.
Recept je rychlovka, což ocením, když nechce člověk stát u plotny. Petrželku dávám až na úplný konec, aby neztratila chuť.
Místo česnekového prášku dávám čerstvý a výsledek je výraznější, ale musí se opatrně, aby nezhořkl. Jinak super jako příloha k masu i jen tak k dipu.
Trouba na 190 °C mi sedí, brambory se hezky propekly a nebyly suché. Akorát bych uvítala přesnější čas podle velikosti klínků.
Parmazán jsem neměla, tak jsem použila tvrdý sýr typu Grana a nezklamalo mě to. Určitě to zkuste, protože to krásně provoní kuchyň.
Chuťově velmi dobré, ale je to spíš na „spíš křupavé“ než úplně křupavé. Příště zkusím brambory víc promíchat s olejem a rozložit je v jedné vrstvě.