Pečené brambory jsou skvělou přílohou, která potěší nejen chuťové pohárky, ale i oči. V kombinaci s vůní česneku, strouhaného sýra a čerstvé petrželky vytvoří lahodný pokrm, který si zamilujete. Tento recept na křupavé brambory je jednoduchý a ideální pro každou příležitost – ať už jde o rodinnou večeři nebo grilování s přáteli. Pojďte společně připravit tuto chuťově výraznou pochoutku, která zahřeje u srdce i v žaludku!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!
Inspirujte se dalšími jedinečnými recepty na PŘÍLOHY!
Pečené brambory s česnekem, strouhaným sýrem a petrželkou
Co budeme potřebovat:
- 600 g brambory + vroucí voda + sůl
- rostlinný olej + 50 g másla – na smažení
- sůl – podle chuti
- černý mletý pepř – podle chuti
- červená mletá sladká paprika – podle chuti
- 2 stroužky česneku
- 100 g strouhaný sýr
Na zdobení a posypání:
- čerstvá nasekaná petrželka – podle chuti
Jak budeme postupovat:
1. Do hrnce vložte očištěné brambory v celku a zalijte vodou. Postavte hrnec na sporák a dochuťte solí – promíchejte a vařte na mírném ohni 10-12 minut do změknutí.
2. Po uvaření je předejte do pánve s rozehřátým rostlinným olejem a máslem – promíchejte a smažte na mírném ohni dozlatova. Dochuťte solí, černým mletým pepřem a červenou mletou sladkou paprikou – jemně míchejte.
3. Následně do pánve k bramborám vmíchejte nadrobno nakrájený česnek – promíchejte a posypejte strouhaným sýrem. Přikryjte pánev pokličkou a smažte, dokud se sýr nerozteče.
4. Na závěr brambory ozdobte-posypejte strouhaným sýrem a podávejte je s láskou a skvělou chutí.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Vypadá to fakt jednoduše a hlavně rychle. Dávám tam ještě trochu tymiánu a brambory jsou pak ještě voňavější.
Sýr se mi vždycky nerozteče tak, jak na fotkách, ale chuť je i tak top. Příště zkusím dát víc času pod pokličku a bude to určitě lepší.
Česnek a petrželka dohromady mě nikdy nezklamou, tohle je přesně ten „domácí“ typ večeře. Za mě super jako příloha k masu i jen tak samotné.
Recept je v pohodě, jen bych ubrala máslo, pokud to chcete lehčí. I tak ale křupavost dělá svoje a s kořením to není fádní.
Konečně něco bez zbytečností. Když přidám trochu papriky i do závěru, chuť je výraznější a nikdo se nenasytí jen „přílohově“.
Já u brambor často používám spíš menší kusy, aby se líp propekly a rychleji chytily barvu. Tady bych to klidně udělala stejně, než se sýr úplně rozpustí.
Zkoušela jsem podobné, ale tohle má dobrou kombinaci a i postup je srozumitelný. Nejlepší je to vmíchat s česnekem až nakonec, jinak česnek zhořkne.
Mám ráda, když je sýr skoro až „zapečený“, takže dávám pánev chvilku bez pokličky. Vůně česneku pak zaplní celou kuchyň během pár minut.
Za mě dobrý recept na záchranu, když není čas řešit složité jídlo. Jen bych hlídal sůl, brambory i sýr toho umí nasolení taky převzít.
Petrželka na závěr dělá takovou svěžest, že to pak není těžké. Podáváme to i k grilování a vždycky se po tom jen zapráší.