Oplatkový dezert s krémovým kakaovým krémem je originální a chutný dezert, který kombinuje křupavou chuť oplatek s jemným krémovým kakaovým krémem. Tenhle dezert je ideální pro všechny, který mají oplatkové dezerty rádi. Je hotový bez zapnutí trouby a přípravu zvládne úplně každý! Pojďme na to!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!
Oplatkový dezert s krémovým kakaovým krémem
Co budeme potřebovat:
Základ:
- 350 g oplatek
Krém:
- 500 ml mléka
- 120 ml smetany ke šlehání
- 50 g cukru
- 40 g kukuřičný škrob
- 40 g hořké kakao
Jak budeme postupovat:
1. Základ: Připravte podélnou mísu vyloženou fólií a pokládejte do ní opatky pěkně vedle sebe a za sebou.
2. Krém: Do hrnce nalijte mléko, přilijte smetanu ke šlehání, nasypejte cukr, přisypejte kukuřičný škrob a ochuťte hořkým kakaem – dobře metličkou promíchejte. Postavte hrnec na sporák a za stálého míchání vařte na mírném ohni do zhoustnutí.
3. Po uvaření výsledným horkým krémem přelijte oplatky v míse, jemně přetřepejte a po chvíli uložte na 4 hodiny do lednice na ztuhnutí.
4. Po 4 hodinách vyjměte dezert z lednice, z formy, z fólií a nakrájejte.
5. Oplatkový dezert s krémovým kakaovým krémem podávejte s láskou, velkou chutí a radostí.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Tenhle bez pečení zní skvěle, jen se bojím, že se mi oplatky rozmočí. Mě se osvědčilo krém chvilku nechat vychladnout, než jím přeliju mísu.
Dělala jsem podobný dezert a hlavně oceňuju, že je hotovo bez trouby a zvládne to fakt každý. Škrob v krému je podle mě klíčový, ať to pak dobře drží tvar i po krájení.
Vypadá to nádherně, čokoládová chuť musí být super. Jen bych příště přidala trochu vanilky, aby to nebylo tak „jen kakao“.
Krém uvařit do zhoustnutí, to je jasné, ale chce to pak fakt dobře promíchat metličkou, aby nezůstaly hrudky. Já jsem jednou spěchal a poznalo se to i v chuti.
Za mě 10/10 na rychlou domácí sladkost pro návštěvu. V lednici to nechám aspoň těch 4 hodiny a potom to krájí krásně na porce.
Oplatky jsem měl vždycky spíš jako „něco na křupnutí“, takže mě baví, že tady dostanou krém a přitom zůstane určitá textura. Záleží ale, jak rychle se to servíruje po vyndání.
Škoda jen, že v článku není uvedené, jestli se mají použít určité rozměry oplatků, protože 350 g může vyjít různě. I tak je to ale super inspirace, když chcete něco čokoládového bez práce.
Zkusila jsem a bylo to přesně podle očekávání – hladký krém, žádné pečení, a děti si to hned chtěly brát. Příště určitě zvolím trochu víc kakaa, protože to miluju.
Mně přijde ten postup s fólií praktický, dezert pak jde dobře vyndat. Jen bych doporučil nepřelévat oplatky úplně vroucím krémem, ať se nezlomí.