Milí pekaři/ky, dnes vám nabízíme jablečný dort se skořicí, který se skvěle hodí k lahodné voňavé kávě nebo domácímu horkému čaji. Vstupte do světa mimořádného a svůdného dortu, ve kterém hrají hlavní roli jablíčka se skořicí s jemným těstem. Určitě si ho připravte a budete velmi překvapeni, jak je vynikající a velmi chutný.
Jablečný dort se skořicí
Co budeme potřebovat:
Jablíčka:
- 1 kg jablek
- 50 g cukru cukru
- skořice – podle chuti
Těsto:
- 400 g cukru
- 5 vajec
- 250 ml oleje
- 320 ml mléka
- 450 g hladké mouky
- 2 balíčky prášku do pečiva
- vanilková esence – podle chuti
Jak budeme postupovat
1. Jablka nakrájejte na plátky, smíchejte s cukrem, se skořicí a dejte stranou, dokud nebude těsto na koláč hotové.
2. V míse smíchejte cukr s vejci a postupně přilévejte olej a mléko – promíchejte.
3. Předem smíchejte mouku s práškem do pečiva, pak ji po troškách přisypávejte do těsta-směsi a nakonec ještě vmíchejte vanilkovou esenci – promíchejte do jemné konzistence.
4. Jakmile je směs-těsto jednolité, vložte do máslem vymazané a moukou vysypané formy a pěkně naaranžujte plátky jablíček podle obrázku.
5. Pečte v předehřáté troubě 45 minut při 180 °C.
5. Po upečení ho podávejte s láskou, radostí a velkou chutí.
Přátelé přejeme vám dobrou sladkou jablíčkovou chuť!
Tenhle jablečný dort se skořicí zní přesně jako podzimní klasika. Dělala jsem podobný a nejvíc mě baví, že stačí jen nachystat jablka a těsto je rychlé.
Mně přijde zvláštní množství cukru v těstě (400 g), ale možná to vychází na velkou formu. Každopádně skořice s jablky je vždycky jistota.
Vyzkoušela jsem recept a dort byl krásně vláčný, hlavně druhý den. Jen jsem přidala víc skořice, protože u nás to bez ní neděláme.
Pečení 45 minut při 180 °C mi sedlo, ale záleží na troubě, u mě bylo hotovo spíš kolem 40. Vůně při pečení byla neskutečná, fakt to dělá tu atmosféru.
Oceňuju, že postup je jednoduchý a srozumitelný. Jablka jsem nechala trochu okapat, aby těsto nebylo zbytečně mokré, a bylo to super.
Souhlasím, že k horkému čaji je to nejlepší kombinace. Já jen dám místo oleje trochu rozpuštěného másla, chuť je pak jemnější.
Zajímavé je aranžování jablek, dort pak vypadá fakt hezky i na pohled. Chuťově za mě dobrý kompromis mezi koláčem a dortem.
Mně se recept osvědčil, jen jsem musela přidat o trochu víc mouky, protože těsto bylo řidší. Jinak vanilka a skořice sednou dohromady přesně tak, jak čekáte.