Nevíte co uvařit k obědu a nechce se vám v kuchyni trávit příliš mnoho času? Krok za krokem vám představíme skvělý recept na velmi chutný a rychlý oběd z jedné pánve. Příprava pokrmu vám zabere jen několik málo minut a vznikne vám lahodný plnohodnotný oběd nebo večeře.
Co budeme potřebovat:
- 500 g telecí maso
- 5 brambory
- 1 cibule
- 1/2 červená sladká paprika
- 1/2 žlutá sladká paprika
- 50 ml olivový olej
- 3 stroužky česneku
- 10 g soli
- 3 g černý pepř
- 5 g červená paprika
- 15 g petrželka
- 4 vejce
Jak budeme postupovat:
1. Dejte maso na pánev s olejem. Promíchejte a vařte na mírném ohni. Přidejte jemně nakrájenou cibuli a znovu promíchejte.
2. Očištěné brambory nakrájejte na kolečka a poté na tenké plátky. Spolu s česnekem je vložte do pánve k ostatním ingrediencím a vařte na mírném ohni.
3. Nakrájejte polovinu červené sladké a žluté sladké papriky na plátky a také je vložte do pánve k ostatním ingrediencím.
4. Promíchejte a vařte na mírném ohni 20 minut.
5. Osolte, opepřete, posypte mletou červenou paprikou a petrželkou.
6. Promíchejte, nakonec přidejte vejce a pokračujte ve vaření po dobu 20 minut.
7. Podávejte s láskou a skvělou chutí.
8. Dobrou chuť!
Jedna pánev je za mě top, hlavně když nechci po obědě uklízet půl kuchyně. Telecí s bramborama mi připomíná domácí klasiku a vejce to hezky spojí.
Zkoušel jsem to s hovězím místo telecího a výsledek byl pořád moc dobrý. Jen bych ubrzdil s česnekem, protože mi ho recept přijde trochu víc než na můj vkus.
Vypadá to rychle a prakticky, přesně takový recept potřebuju do pracovních dnů. Paprika tomu dává barvu i chuť, takže to není žádná sucha bramborová bašta.
Mně to přijde spíš na delší vaření než „několik minut“, těch 40 minut na pánvi je znát. Ale pokud se u toho dá dělat něco jiného, tak to beru jako výhodu.
Super nápad, ale já bych do toho příště přihodila ještě třeba trochu žampionů nebo špenátu pro víc šťávy. Jinak kombinace cibule, paprik a petrželky sedí.