Chystáte se na oslavu či večírek a rádi byste přinesli sebou něco na stůl? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme vynikající šunkové tyčinky, podle toho nejjednoduššího receptu.
Oslovili jsme vás touto slanou inspirací? Pojďme si tedy společně přichystat tyto vynikající sýrovo-šunkové vrtule, podle toho nejjednoduššího receptu!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tyto tvarohové šátečky!
Výborný recept na šunkové vrtule:
Co budeme potřebovat:
- 500 g listového těsta
- 100 g kečupu
- 20 g bazalky
- sůl, pepř, provensálské koření
- 100 g prosciutto cotto
- 100 g mozzarelly
- 100 g eidamu
- 1 vejce
Jak postupovat:
1) Na listové těsto si rozprostřeme nastrouhaný sýr. Přidáme také bazalku. Následně osolíme a opepříme.
2) Přiklopíme druhým plátem těsta a nakrájíme si jednotlivé plátky.
3) Na vrch umístíme prosciutto a špejlí jej přimáčkneme.
4) V dalším kroku jednoduše stočíme do vrtule.
5) Umístíme na plech a potřeme vejcem.
6) Pečeme při 180 stupních zhruba 25 minut.
Vrtule z listového těsta dělám taky, ale s prosciuttem jsou prostě luxusní. Kečup bych dala spíš jen na dochucení, jinak mi to někdy zbytečně zvlhne.
Tohle vypadá fakt nenáročně a hlavně to jde přinést na večírek, protože to dobře drží tvar. Při 180 °C to mám podobně kolem 22–26 minut podle trouby.
Mozzarella + eidam je super kombinace, hezky se to táhne i chutná. Bazalku klidně přidám víc, mám ji ráda, ale sůl dávám opatrně kvůli šunce.
Mně přišlo, že listové těsto je po upečení trochu křehčí, když se prosciutto přimáčkne víc. Zkusil jsem to a opravdu to lépe drží při krájení i rožku.
Za mě skvělý recept na rychlé pohoštění, jen bych do toho příště přidal trochu pepře navíc. Na oslavu jsem to pekla večer předem a stejně to bylo dobré i druhý den.
Vrtule vypadají efektně, takže se hodí i když nechcete jen „něco koupit“. S vejcem navrch to má takovou pěknou barvu, určitě to nepřeskakovat.
Nejjednodušší část je vlastně jen stočení, to zvládne i někdo netrpělivý. Jen bacha na krájení plátů, ať jsou stejně široké, pak se i stejně upečou.
Nechápu, proč se někdo listovému těstu bojí, když je to takhle jednoduché. Tohle bych klidně zkusila i s různou náplní podle toho, co je doma.
Doporučuju dát těsto na plech na pečicí papír a pořádně oddělit kousky, ať se nespojí při kynutí. Jinak chuť výborná a sýr to hezky propojí.
Já bych kečup vůbec nedávala, protože už je tam šunka a sýry a chuť je pak taková dost „slaně-umami“. Ale jinak recept drží a určitě udělám znovu, protože děti to mizí během chvilky.