Nevíte, co si připravit k snídani? Pak vám tento recept zaručeně pomůže. Netradiční bramborová snídaně na dva způsoby, která je velmi chutná a příprava je jednoduchá. Dodá vám energii a sílu na celý den. Určitě si ji připravte a budete velmi milo překvapeni.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Bramborová snídaně na dva způsoby
Co budeme potřebovat:
První recept na snídaně:
- 1 velká brambora
- 1 lžíce nesoleného másla
- 4 vaječné bílky
- 4 žloutky
- sůl – podle chuti
- černý pepř – podle chuti
- zelená cibule (nepovinné)
- 2 plátky slaniny
Druhý recept na snídaně:
- olivový olej – na smažení
- 2 plátky slaniny
- 2 vejce
- sůl – podle chuti
- černý pepř – podle chuti
- zelená cibule (nepovinné)
- 2 lžíce mléka
Jak budeme postupovat:
První recept na snídaně:
1. Očištěnou velkou bramboru nakrájejte na velké plátky a pomocí vykrajovátka na koláčky z ní vytvořte ozdobná kolečka.
2. Připravte si pánev s máslem, pokud je máslo rozpuštěné, vložte na pánev brambory. Smažte je z obou stran dozlatova na středním plameni.
3. Potom do jedné mísy dejte bílky a do druhé žloutky.
4. Bílky v míse osolte a opepřete, přidejte nasekanou zelenou cibulku a promíchejte.
5. Během smažení vložte do vzniklých otvorů žloutky a přidejte ochucené bílky se zelenou cibulkou.
6. Vše společně osmahněte a posypte zelenou cibulkou.
7. Potom je přendejte na talíř a podávejte je s láskou a velkou chutí.
8. Dobrou chuť!
Druhý recept na snídaně:
1. Připravte si pánev s olivovým olejem, vložte do ní plátky slaniny a kolečka z vytvořených otvorů. Smažte je společně na středním plameni.
2. Do malé misky dejte 2 rozklepnutá vejce. Osolte, opepřete, přidejte zelenou cibulku, přilijte mléko a promíchejte.
3. Vejce nalijte do pánve se slaninou a bramborovými kroužkům a smažte na mírném ohni.
4. Po usmažení je přendejte na talíř a podávejte je s láskou a velkou chutí.
5. Dobrou chuť!
To zní fakt rychle a hlavně netradičně—bramborové kroužky s vajíčkem zní jako něco, co bych dala i na víkendovou snídani. Jen bych si příště dala víc zelené cibulky, protože miluju tu chuť.
Za 5 minut to asi nebude úplně vždycky, ale i tak je to hodně jednoduché a dobré. Zkusil jsem druhou variantu se slaninou a vejci a překvapilo mě, jak dobře se brambory propojily se směsí.
První verze s bílky a žloutky v těch otvorech je super nápad, vizuálně to musí vypadat krásně. Já bych ale ubrala sůl, brambory i slanina jsou pak dost výrazné.
Celkem mě to láká, ale nejsem si jistá, jestli mi budou bramborová kolečka držet tvar, když je vyndám z pánve. Každopádně jako inspirace na rychlou snídani dobrý.
To je přesně ten typ jídla, co člověka nakopne energií—hlavně když ráno nemám čas přemýšlet. Mléko v druhé variantě mi přijde trochu netradiční, ale proč ne, určitě to udělá takovou jemnost.
Vyloženě mě baví ten rozdíl mezi oběma způsoby, protože to není pořád dokola to samé. Já bych si k tomu ještě přidala trošku čerstvého pepře z mlýnku, ať to má šmrnc.