Nevíte, co si připravit k snídani? Pak vám tento recept zaručeně pomůže. Netradiční bramborová snídaně na dva způsoby, která je velmi chutná a příprava je jednoduchá. Dodá vám energii a sílu na celý den. Určitě si ji připravte a budete velmi milo překvapeni.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Bramborová snídaně na dva způsoby
Co budeme potřebovat:
První recept na snídaně:
- 1 velká brambora
- 1 lžíce nesoleného másla
- 4 vaječné bílky
- 4 žloutky
- sůl – podle chuti
- černý pepř – podle chuti
- zelená cibule (nepovinné)
- 2 plátky slaniny
Druhý recept na snídaně:
- olivový olej – na smažení
- 2 plátky slaniny
- 2 vejce
- sůl – podle chuti
- černý pepř – podle chuti
- zelená cibule (nepovinné)
- 2 lžíce mléka
Jak budeme postupovat:
První recept na snídaně:
1. Očištěnou velkou bramboru nakrájejte na velké plátky a pomocí vykrajovátka na koláčky z ní vytvořte ozdobná kolečka.
2. Připravte si pánev s máslem, pokud je máslo rozpuštěné, vložte na pánev brambory. Smažte je z obou stran dozlatova na středním plameni.
3. Potom do jedné mísy dejte bílky a do druhé žloutky.
4. Bílky v míse osolte a opepřete, přidejte nasekanou zelenou cibulku a promíchejte.
5. Během smažení vložte do vzniklých otvorů žloutky a přidejte ochucené bílky se zelenou cibulkou.
6. Vše společně osmahněte a posypte zelenou cibulkou.
7. Potom je přendejte na talíř a podávejte je s láskou a velkou chutí.
8. Dobrou chuť!
Druhý recept na snídaně:
1. Připravte si pánev s olivovým olejem, vložte do ní plátky slaniny a kolečka z vytvořených otvorů. Smažte je společně na středním plameni.
2. Do malé misky dejte 2 rozklepnutá vejce. Osolte, opepřete, přidejte zelenou cibulku, přilijte mléko a promíchejte.
3. Vejce nalijte do pánve se slaninou a bramborovými kroužkům a smažte na mírném ohni.
4. Po usmažení je přendejte na talíř a podávejte je s láskou a velkou chutí.
5. Dobrou chuť!
To zní fakt rychle a hlavně netradičně—bramborové kroužky s vajíčkem zní jako něco, co bych dala i na víkendovou snídani. Jen bych si příště dala víc zelené cibulky, protože miluju tu chuť.
Za 5 minut to asi nebude úplně vždycky, ale i tak je to hodně jednoduché a dobré. Zkusil jsem druhou variantu se slaninou a vejci a překvapilo mě, jak dobře se brambory propojily se směsí.
První verze s bílky a žloutky v těch otvorech je super nápad, vizuálně to musí vypadat krásně. Já bych ale ubrala sůl, brambory i slanina jsou pak dost výrazné.
Celkem mě to láká, ale nejsem si jistá, jestli mi budou bramborová kolečka držet tvar, když je vyndám z pánve. Každopádně jako inspirace na rychlou snídani dobrý.