Máte chuť na rychlé, chutné a krémové těstoviny, které zvládnete připravit během 15 minut? Smetanová omáčka, šunka, paprika a cherry rajčátka tvoří dokonalou kombinaci chutí, která potěší celou rodinu.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Krémové těstoviny se zeleninou, šunkou a cherry rajčátky
Co budeme potřebovat:
- Těstoviny – 160 g
- Cibule – ½ ks
- Olivový olej – na opékání
- Paprika – ½ ks
- Česnek – 1 stroužek
- Šunka – 100 g
- Cherry rajčata – 150 g
- Smetana na vaření – 200 ml
- Sůl a pepř – podle chuti
- Petrželová nať – na ozdobení
Jak budeme postupovat:
1. Příprava těstovin Těstoviny uvařte v osolené vodě podle návodu na obalu. Po uvaření sceďte a dejte stranou.
2. Příprava omáčky Cibuli nakrájejte nadrobno. Na pánvi rozehřejte olivový olej, přidejte cibuli a restujte do sklovita.
3. Restování zeleniny a šunky Papriku nakrájejte na malé kousky, přidejte k cibuli a chvíli restujte. Česnek nasekejte nadrobno, přidejte na pánev a krátce orestujte, aby provoněl.
4. Přidání šunky a cherry rajčat Šunku nakrájejte na malé kousky, přidejte do pánve a chvíli restujte. Cherry rajčata nakrájejte na drobno, přidejte ke směsi a nechte krátce podusit.
5. Příprava smetanové omáčky Do pánve nalijte smetanu na vaření, osolte, opepřete a promíchejte. Nechte omáčku chvíli převařit, aby se chutě spojily.
6. Spojení s těstovinami Do pánve přidejte uvařené těstoviny, důkladně promíchejte, aby se obalily omáčkou.
7. Servírování Podávejte těstoviny teplé, posypané nasekanou petrželkou.
Tip na luxusní oběd – Vepřová směs s hranolky
Tipy:
- Místo šunky můžete použít slaninu nebo kuřecí maso.
- Omáčku můžete dochutit muškátovým oříškem nebo provensálskými bylinkami.
- Pokud máte rádi sýr, posypte hotové těstoviny strouhaným parmazánem.
- Místo smetany na vaření lze použít i rostlinnou alternativu (např. sójovou nebo kokosovou smetanu).
Závěr:
Tento rychlý a chutný recept na krémové těstoviny se zeleninou, šunkou a cherry rajčátky je ideální pro snadnou večeři nebo oběd. Jemná smetanová omáčka dodá jídlu bohatou chuť, kterou si zamilujete.
Přejeme dobrou chuť!
Včera jsem to zkusila a fakt je to za 15 minut, jen jsem si předem nakrájela zeleninu. Cherry rajčátka tomu dávají příjemnou svěžest, za mě super kombinace.
Krémové těstoviny máme v rodině rádi, takže tenhle recept sedí. Šunku jsem vyměnil za kuřecí a bylo to lehčí, ale pořád krémové a chutné.
Připadá mi to dost dobré i pro děti, protože omáčka není nijak ostrá. Jen bych přidala víc česneku, chuť se mi tam trochu ztratila.
Smetana na vaření je asi klíč, bez ní by to nebylo ono. Do omáčky jsem dal špetku muškátového oříšku a hned to mělo „luxusnější“ vibe.
Ocením, že je to bez zbytečných kroků a surovin. Na konec dávám parmazán, protože mi pak přijde, že to tolik „nevadne“ a má to lepší konzistenci.
Trochu mi vadilo, že se paprika musí restovat jen krátce, ale možná záleží na velikosti kostiček. Když jsem ji krájel menší, bylo to akorát.
Já používám kokosovou smetanu místo klasické a funguje to překvapivě dobře. Chuť je sice jiná, ale pořád krémová a rodina si přidávala.
Recept přesně na „rychlou večeři“, když se nikomu nechce stát u plotny. Cherry rajčata jsem nechala půlku rozkrojená a víc vynikla, takže příště to tak udělám zas.
Za mě výborné, ale dělám si to trochu na hustší omáčku: nechám smetanu o minutu déle a pak až spojím s těstovinami. Jinak to teče a není to tak krémové.
Zkoušela jsem poprvé a povedlo se to i bez vaření „od oka“. Petržel navrch udělá hezkou chuť i vzhled, takže doporučuju nevynechávat.