Pokud máte chuť na něco sladkého, rychlého a naprosto lahodného, jste na správném místě! Náš recept na nepečený sušenkový dezert s vanilkovým krémem a ořechově-čokoládovou polevou vám umožní si vychutnat dokonalou kombinaci chutí. Tak proč to nezkusit hned teď?
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Nepečený sušenkový dezert s vanilkovým krémem a ořechově-čokoládovou polevou
Co budeme potřebovat:
Základ:
- 450 g kakaové sušenky
Krém:
- 70 g cukru
- 75 g potravinárský škrob
- 2 vejce
- 750 ml mléka
- vanilková esence – podle chuti
Poleva:
- 200 g čokoláda
- 150 ml tekutá smetana
- 100 g arašídy
Jak budeme postupovat:
1. Základ: Do obdélníkové mísy pokládejte pěkně vedle sebe první vrstvu kakaových sušenek.
2. Krém: Do misky nasypejte cukr a přisypejte potravinářský škrob – promíchejte metličkou, dále rozklepněte vejce – metličkou dobře promíchejte, přilijte mléko a přidejte trochu vanilkové esence – znovu promíchejte.
3. Hrnec postavte na mírný oheň a za stálého míchání metličkou míchejte, dokud směs nezhoustne do krému.
4. Po uvaření hrnec odstavte z ohně a 1/3 krému nalijte na sušenky, rovnoměrně rozetřete-uhlaďte a pokládejte další vrstvu sušenek – postup opakujte a zakryjte krémem.
5. Poleva: V míse smíchejte kousky čokolády s horkou smetanou – dobře promíchejte stěrkou a vmíchejte nasekané arašídy – promíchejte.
6. Výslednou polevou přelijte krém v míse se sušenkami, kterou pěkně rozetřete a uhlaďte.
7. Dort s vanilkovým krémem uložte do lednice na několik hodin, ale nejlépe přes noc.
8. Podávejte ho s láskou, velkou chutí a radostí.
Tenhle dezert dělám podobně, hlavně to schladnutí přes noc je fakt rozdíl. Arašídy mi chutnají spolu s čokoládou, jen dávám radši trochu méně cukru do krému, když mám sladké sušenky.
Zní to jednoduše a hlavně bez pečení, což doma oceňuju. Jediná věc—přijde mi, že 75 g škrobu na 750 ml mléka je docela dost, ale když to sedne, tak proč ne.
Krém má podle popisu krásnou konzistenci, škrob tam dělá svoje. Já bych ale doporučila hlídat teplotu, aby se to nepřipálilo na dně, míchání je základ.