Pokud hledáte rychlý a lahodný dezert, který připravíte během pár minut, nepečený dezert ze zakysané smetany a salka je ideální volbou. Jeho úžasná krémová textura, kterou podtrhne chuť kávy, je dokonalá pro milovníky jednoduchých a chutných sladkostí. Tento dezert zvládnete připravit za pouhých 15 minut a potěší všechny, kdo mají rádi rychlé a neodolatelné dezerty. Ideální jako sladká tečka po obědě nebo ke kávě!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!
Nepečený dezert ze zakysané smetany a salka hotový za 15 minut
Co budeme potřebovat:
- 500 g zakysaná smetana
- 1 smetana ke šlehání
- 300 g kondenzované mléko (Salko)
- 1 sáček – želatina
- 150 ml vody
- dlouhé piškoty
- káva – na namáčení piškotů
Na polevu:
- 200 ml smetany na šlehání
- 160 g čokolády
Jak budeme postupovat:
1. Vyšleháme si smetanu na šlehání na šlehačku. Zakysanou smetanu vyšleháme s kondenzovaným mlékem a šlehačkou. Mísu, ve které bylo kondenzované mléko neumýváme, nejdříve do ní nalijeme kávu.
2. Necháme želatinu nabobnat v trošce vodě a poté zahříváme na plameni dokud se nerozpustí.
3. Do mísy s kondenzovaným mlékem nalijeme 1 šálek rozpustné kávy a ještě dosladíme kondenzovaným mlékem.
4. Připravíme si formu na pečení.
5. Piškoty lehce namočíme do kávové směsi a uložíme namočenou stranou na dno formy.
6. Rozpuštěnou želatinu vmícháme do krému a část navrstvíme na piškoty. Poté přidáme opět namočené piškoty a zbytek krému.
7. Vrch polijeme čokoládovou polevou, kterou si rozpustíme v smetaně.
8. Necháme ztuhnout a můžeme podávat.
Přejeme Vám dobrou chuť!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Dělala jsem podobný krém už dřív a musím říct, že tahle kombinace kávy a salky je fakt návyková. Jen dávám pozor, aby se piškoty nepřemáčkly, jinak to rychle zhoustne až moc.
15 minut zní skoro až moc optimisticky, ale uznávám, že když máte vše po ruce, tak to jde rychle. Chuťově je to ale hodně povedené, čokoládová poleva to hezky srovná.
Zakysaná smetana tomu dodá takovou jemnou nakyslost, co zjemní tu sladkost salky. Za mě super, hlavně když nechcete nic péct a stejně chcete „dezert na úrovni“.
Já bych jen ubrala trochu kávy na namáčení, protože mi pak piškoty chutnají až moc intenzivně. Jinak konzistence krému byla krásně krémová a druhý den ještě lepší.
S želatinou jsem měl občas problémy, ale tady to podle postupu vypadá dobře. Pokud ji rozpustíte úplně hladce, tak krém drží pěkně tvar.
Zkusila jsem už hotovou „rychlou“ variantu z receptů na internetu a tohle mi přijde podobně praktické. Příště možná přidám trochu vanilky do krému, aby káva nebyla tak výrazná.
Nepečené dezerty mám ráda hlavně kvůli tomu, že se dají připravit i večer a druhý den jsou nejlepší. Tady se mi líbí, že to není jen sladká bomba, ale má to i kávovou stopu.
Poleva z čokolády se smetanou je za mě top, protože není tak tvrdá jako některé „rychlé“ polevy. Jen bych doporučil nechat ztuhnout aspoň o něco déle než jen chvilku.
Tohle bych dala na stůl i návštěvě, protože to vypadá líp, než to ve skutečnosti je. Zakysaná smetana s kondenzovaným mlékem mi sedí víc než šlehačka samotná.