Pokud rádi mlsáte a zároveň jste vášnivým kuchařem či kuchařkou, budete mít z této novinky dozajista radost. V dnešním příspěvku Vám ukážeme, jak si připravit nepečený citrónový dezert. Stačí naskládat piškoty s krémem a polí polevou. Ať už si víkendovou kávu budete vychutnávat sami nebo přizvete přátele či rodinu, sladkou tečku v podobě tohoto dezertu ocení všichni.
Na nic nečekejte a vrhněte se do příprav, než bude pozdě, zvládne to každý začínající kuchař i kuchařka! Pojďme se společně podívat, co budeme potřebovat a jak postupovat.
Co budeme potřebovat na nepečený citrónový dezert:
- 150 g dlouhých piškotů
- 330 ml šlehačkové smetany
- 2 PL moučkového cukru
- 2x 250 g mascarpone
- 2 balíčky citrónového želé (nebo si připravte želé z cukrářského želé a citrónové šťávy)
- 100 – 150 g mléčné čokolády
Jak budeme postupovat:
1) Nejdříve si připravíme želé, které rozdělíme na dvě části.
2) Vezmeme si formu o rozměru 24 x 24 cm, vysteleme ji pečícím papírem a začneme do ní ukládat těsně vedle sebe piškoty.
3) Smetanu ke šlehání si vyšleháme s moučkovým cukrem a postupně do ní zašleháme mascarpone.
4) Nakonec po malých dávkách zašleháváme jednu část želé.
5) Polovinu tohoto krému následně rovnoměrně naneseme na piškoty a rozetřeme.
6) Na krém naneseme druhou část želé.
7) Krém rovnoměrně rozetřeme po povrchu a naneseme druhou část krému.
8) Dezert odložíme do lednice a mezitím si připravíme čokoládovou polevu.
9) Čokoládu si nalámeme do misky, přidáme 2 lžíce vody a necháme roztát ve vodní lázni. Vymícháme hladkou polevu a pokud by byla ještě poleva příliš hustá, přidáme 1 lžíci horké vody a znovu promícháme.
10) Celý dezert polijeme polevou a rovnoměrně rozetřeme.
11) Odložíme na několik hodin do lednice nebo nejlépe přes noc.
Přejeme Vám dobrou chuť!
Vyzkoušeli jste tento skvělý recept? Podělte se s námi o výsledek. Vyfoťte Váš výtvor a zašlete nám ho na náš email primainspirace@email.cz. Děkujeme
VIDEO NÁVOD NA NEPEČENÝ CITRÓNOVÝ DEZERT:
Patříte mezi milovníky rychlých a nepečených dezertu? Vyzkoušejte také recept na „Milky Way” koláč bez pečení – jednoduchá a rychlá příprava„
Sdílejte tento recept na nepečený citrónový dezert s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají.
Nepečený citrón je vždycky sázka na jistotu, jen u mě mascarpone s želé dělá trošku tužší krém, tak dávám o maličko víc šlehačky. Polevu pak nechám trochu zchladnout, ať se zbytečně neroztéká.
Zní to super rychle, ale piškoty je potřeba fakt naskládat hodně těsně, jinak se po nakrojení rozpadnou na měkké vrstvy. Poprvé jsem to podcenil a měl jsem “citrónový guláš” místo řezu 🙂
Mascarpone miluju, ale citrónové želé mi přijde dost sladké, tak příště zkusím trochu ubrat cukr v krému. I tak to ale chutnalo svěže a nebyla to žádná přeslazená bomba.
Dělal jsem podle návodu a největší práce je jen ta trpělivost s chlazením přes noc. Druhý den to mělo úplně jinou strukturu, piškoty krásně změkly a krém držel pohromadě.
Polevu jsem měl radši trochu řidší, takže jsem přidala hned 1 lžíci horké vody a bylo to akorát. Krásně to vypadá, když se to pak rovnou rovnoměrně rozetře po vrchu.
Tohle je přesně ten typ dezertu, co zvládnu i když jsem po práci utahaná—doslova jen skládat a chladit. Jen mi přijde, že ta forma 24×24 je malá, příště udělám radši z dvojité dávky pro rodinu.
Za mě dobrý nápad s kombinací piškotů a želé, ale pozor na značku želé—některé houstnou rychle a hůř se rozlévají po krému. Kdo chce, ať si to vychytá podle konzistence během míchání.
Dělala jsem podobný dezert, ale s domácím želé a byla to velká výhra—chuť citrónu byla výraznější. U tohoto receptu se mi líbí, že to není potřeba péct a stejně to vypadá “slavnostně”.
Souhlasím, že se to dobře připravuje předem, ale chtěl bych varovat: čokoládu bych nepřeléval úplně horkou. Jak jsem jednou spěchal, poleva se mi do krému trochu vtlačila a nebyl tak hezký povrch.
Ochutnala jsem u kamarádky a od té doby si to chci udělat doma—hlavně kvůli tomu, že je to lehčí než většina dortů. Citronové osvěžení tomu dává fakt šmrnc a řezy se dobře servírují kávě.