Tento nepečený Lotus řez je lahodný a jednoduchý dezert, který je ideální pro každou příležitost. Vyrábí se z pouhých několika ingrediencí a je hotový během chvilky. Křupavé Lotus sušenky tvoří základ dezertu a krém z mascarpone a Lotus pomazánky je bohatý a smetanový. Vrch posypaný drcenými sušenkami dodává dezertu krásnou křupavou texturu.
Ingredience:
- 2 balení Lotus sušenek (cca 500 g)
- 400 g mascarpone
- 2 šlehačky
- 2 lžíce Lotus pomazánky
- Zbylé drcené Lotus sušenky (a pár klasických piškotů)
Postup:
1) Lotus sušenky položte na plech vyložený pečicím papírem.
2) V míse vyšlehejte mascarpone a šlehačky do tuhé pěny. Vmíchejte Lotus pomazánku.
3) Krém rozetřete na sušenky na plechu.
4) Posypte drcenými Lotus sušenkami a piškoty.
5) Dezert dejte do ledničky alespoň na 2 hodiny, aby krém ztuhl.
Závěr
Tento nepečený Lotus řez je neodolatelný dezert, který si zamiluje celá rodina. Je to perfektní volba pro oslavy, letní pikniky nebo jen tak pro mlsání.
Dělala jsem tohle podle receptu a fakt to je rychlovka bez stresu. Krém je krásně smetanový a ty drcené sušenky navrch tomu dávají správnou křupavost.
Za mě super chuť, ale upozornění pro ostatní: když necháte krém ztuhnout míň než 2 hodiny, řezy se pak hůř krájí. Jinak Lotus výrazně dominuje, což má většina lidí ráda.
Máš v tom receptu přesně to, co potřebuju – málo práce a výsledek vypadá hezky. Jen já dávám trochu víc mascarpone, aby to nebylo tak sladké.
Lotus sušenky jako základ jsou jasná trefa, už od pohledu je to lákavé. Trochu mě překvapilo, že se to vlastně skoro nedělá „řez“, spíš takový krémový moučník, ale chutná to skvěle.
Dávám místo piškotů jen víc drcených Lotusů a je to úplně stejně dobré. Smetanovost mascarpone plus šlehačka je fakt luxusní, jen bacha na porce, je to kalorická bomba.
Já nejsem úplně cukrářská typ, ale tahle verze je opravdu jednoduchá i pro začátečníka. Skladování v lednici vydrží tak 2 dny, pak už sušenky ztrácí část křupavosti.
Krém drží a řezy jsou pěkné, když se to nechá zatuhnout. Jediná věc je, že mi přijde zbytečně moc balení sušenek, ale když se něco nestihne spořádat, tak je to vlastně výhoda.
Dělala jsem to na oslavu a zmizelo to rychlostí blesku. Nejvíc se mi líbí kombinace křupavého dna a krémového středu, a vůně Lotusů je prostě návyková.
Za mě super recept, ale šlehačku šlehám o něco déle, ať je krém opravdu pevný. Když je směs jemnější, tak to pak na plechu nedrží tak hezky při krájení.
Nepečené dezerty miluju a tohle je další do sbírky. Jen bych doporučil posyp dělat až těsně před podáváním, protože jinak je z křupavosti časem spíš měkká textura.