Dopřejte si hrnek horkého čaje nebo oblíbené kávy, pohodu s rodinou a uspokojte mlsné jazýčky. Tento recept na hrníčkové palačinky je tím pravým. Chutná pochoutka, na kterou budete potřebovat jen pár surovin a zvládne ji každý.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Hrníčkové palačinky – základní recept
Co budeme potřebovat:
- 2 hrnky plnotučného mléka
- 1 hrnek hladké mouky
- 2 vejce
- 1 špetka soli
- vanilkový cukr (může, ale nemusí)
Jak budeme postupovat:
1. Vejce rozšlehejte v mléce, přidejte mouku a sůl.
2. Vypracujte řídké těsto a opečte je na másle – oleji na pánvi.
3. Pro sladší palačinky můžete použít také vanilkový cukr.
Hotovo!
Přejeme dobrou chuť!
Tyhle hrníčkové palačinky dělám podle stejného poměru a vždycky se povedou i když jsem ve vaření úplný začátečník. Nejvíc si pohlídám jen konzistenci těsta, aby nebylo ani moc řídké ani husté.
Přijde mi to super rychlé a hlavně není potřeba žádné vážení „na gramy“. Já dávám místo části mléka trošku smetany a jsou pak takové jemnější.
Recept je jednoduchý, to se cení. Mně ale vanilkový cukr často stačí až do náplně, v těstě mi občas přijde, že přebije chuť.
Opeču je na másle a výsledek je fakt lepší než na oleji, i když je pak víc cítit. Rodina je bere jako víkendovou klasiku a už mi ani nevadí, že to není „jen“ na čaj, ale i na sladké sýry. 🙂
Zkoušel jsem to jednou a vyšlo to, ale druhý den mi připadalo těsto trochu tužší. Pomohlo mi nechat ho pár minut odležet, než jsem začal smažit.
Mám ráda, že článek popisuje i základní postup bez složitostí. Kdo chce, může přidat skořici a je to hned jiná chuť, ale originál je stejně dobrý.
Mléko + mouka + vejce, žádná věda. Jen pozor na pánev, ať to není moc horké, jinak se to rychle zbarví a uvnitř to nestihne prohřát.
Dělám z toho palačinky v menší velikosti, takže se líp obrací a jsou křehčí. Pro děti je pak největší hit s marmeládou a zakysanou smetanou.
Nečekal jsem, že to bude tak nadýchané, ale fakt to drží. Přijde mi, že rozhoduje šlehačka/rozšlehání vajec, když se dobře promíchá, není pak žádná „moučná“ stopa.
Za mě super poměr „na hrnek“, protože vždycky vím, kolik čeho použít. Kdybych měla vytknout, tak bych jen víc zdůraznila, jak poznat správně řídké těsto—u mě to rozhodlo první pokus.