Palačinky s koprem plněné slaným sýrem – chuťový zážitek, který zvítězí nad vašimi chuťovými buňkami! S kombinací sladké křupavosti palačinek, krémového slaného sýra a osvěžujícího kopru, vás tato lahůdka přenese do světa skvělých chutí. Připravte se na jedinečný gastronomický zážitek, který si zamilujete.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Palačinky s koprem plněné slaným sýrem
Co budeme potřebovat:
- 250 ml mléka
- 2 velká vajíčka
- 170 g mouky
- 1/2 lžičky soli
- 3 lžičky nasekaného čerstvého koprů
- 200 g sýra
- 150 g smetany (12 % tuku)
- 50 ml oleje na smažení
Jak budeme postupovat:
1. Sýr nastrouhejte a smíchejte ho se smetanou, poté dejte stranou.
2. Palačinky: Mléko smíchejte s rozšlehanými vajíčky, postupně přidávejte mouku a míchejte lehce metličkou, abyste zabránili vytvoření hrudek. Přidejte trochu oleje, nasekaný kopr, špetku soli a míchejte, dokud nezískáte dobře spojenou směs.
3. Rozpalte pánev potřenou trochou oleje a naběračkou na ní nalijte těsto na palačinky. Smažte je z obou stran a po smažení je skládejte na sebe, dokud nevyužijete všechny ingredience.
4. Do náplně můžete použít jakýkoliv druh sýra podle vašeho výběru.
5. Palačinky naplňte směsí ze sýra a smetany, složte je nebo zaviňte a podávejte teplé nebo studené, podle preference každého.
Tyto slané palačinky jsou snadno a rychle připravitelnou pochoutkou a můžete je také naplnit kuřecím masem nebo různými saláty s majonézou.
Přejeme dobrou chuť a hodně štěstí při vaření!
Kopr v palačinkách mě překvapil, ale musím uznat, že s tím slaným sýrem to dává fakt dobrý kontrast. Dělala jsem to místo večeře a zmizely rychleji, než jsem čekala.
Náplň se sýrem a smetanou je přesně ten typ jednoduché věci, co má rychlý efekt. Jen bych příště dal kopru o chlup míň, ať nepřebije sýr.
Chuťově to na mě působí hodně „domácí“ a zároveň trochu slavnostně. Já to podávám s rajčátky a je to pak takové osvěžující celé.
Za mě dobrý recept, hlavně že je to z dostupných surovin a nejde to zas tolik práce. Kdyby se těsto dělalo hustší, tak se podle mě líp smaží a nenatrhne.
Zkoušela jsem přidat do náplně trochu česneku a byl to další level. Kombinace teplých palačinek a studeného kopru se mi strašně líbí.