Dopřejte si hrnek horkého čaje nebo oblíbené kávy, pohodu s rodinou a uspokojte mlsné jazýčky. Tento recept na nadýchané tvarohové koblihy je tím pravým. Chutná pochoutka, na kterou budete potřebovat jen pár surovin.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Nadýchané tvarohové koblihy
Co budeme potřebovat:
- 400 g sladkého tvarohu
- 2 vejce
- 80 g cukru
- 250 g mouky
- 10 g prášku do pečiva
Ostatní:
- rafinovaný slunečnicový olej – na smažení
- moučkový cukr – na posypání
Jak budeme postupovat:
1. Sladký tvaroh, cukr a vejce vložte do hluboké mísy a velmi dobře promíchejte.
2. Přidejte prosátou mouku spolu s práškem do pečiva. Těsto nejprve promíchejte lžící, poté ho prohněťte rukama. Mělo by být měkké a mírně lepkavé.
3. Na pomoučeném povrchu těsto rozválejte na bochník.
4. Nakrájejte ho na rovnoměrné kousky a vytvarujte z nich kuličky.
5. Koblihy smažte ve velkém množství rozpáleného oleje na mírném ohni ze všech stran dozlatova.
6. Děrovanou lžící je vyjměte z oleje a položte je na talíř vyložený papírovými utěrkami, abyste odstranili přebytečný olej.
7. Můžete je posypat moučkovým cukrem.
8. Podávejte s potěšením a radostí!
Přejeme dobrou chuť!
Tvarohové koblihy dělám dost často, ale tenhle postup s „měkké a mírně lepkavé“ těstem mi sedí nejvíc. Sypu navíc vanilkovým cukrem a jsou pak fakt voňavé.
Za mě dobrý recept na rychlou sladkou klasiku. Jen pozor na smažení, první várka byla světlejší, až jsem přidal malinko přitopit a doladilo se to.
Zní to lákavě, hlavně ten poměr tvarohu a vajec. Přemýšlím, jestli by šlo udělat půlku z nízkotučného tvarohu, ale bojím se, že těsto bude řidší.
Mám radši kynuté koblihy, ale tyhle nadýchané mě překvapily. Na domácí mlsání k čaji jsou úplně top a zmizely během chvíle.
Dělala jsem podle kroků a těsto se mi na pomoučeném prkénku válelo dobře, jen jsem si pomohla trochou mouky navíc. Posyp moučkovým cukrem je pak jasná tečka.
Největší plus je, že nepotřebujete žádné složité suroviny. Já je smažím na trochu mírnějším ohni, aby se uvnitř udělaly a zůstaly nadýchané.
U koblih je nejhorší přebytečný olej, takže papírové utěrky dávám vždycky a souhlasím s tímhle postupem. Jinak chuťově příjemně jemné, skoro jako z cukrárny.
Tohle je přesně ten typ receptu, který zvládne i člověk, co moc neumí péct. Jen bych doporučila prosít mouku fakt poctivě, rozdíl je znát.