Připravte si lahodnou piškotovou roládu s jahodovo-smetanovou náplní – svěží a chutný dezert, který je ideální pro každou příležitost. Tento recept kombinuje lehké piškotové těsto a jemnou smetanovou náplň s jahodovou příchutí, což dohromady vytváří sladký pokrm, který si zamiluje celá rodina.
Ingredience
Roláda:
- 5 vajec (sníh vyšleháme zvlášť)
- 100 g cukru
- 150 g polohrubé mouky
- 1 lžíce oleje
Náplň:
- 2 smetany ke šlehání
- 1 vanilkový cukr
- 1 balení Dr. Oetker jahodové smetanové náplně
Postup
1) Příprava těsta: V míse vyšlehejte vejce s cukrem. Přidejte mouku a olej a jemně promíchejte. Vzniklé těsto rozetřete na plech vyložený pečicím papírem.
2) Pečení: Roládu pečte v předehřáté troubě na 180°C, dokud neprojde špejlovým testem.
3) Příprava náplně: Vyšlehejte smetanu ke šlehání s vanilkovým cukrem a Dr. Oetker jahodovou smetanovou náplní.
4) Srolování: Na vychladlou roládu rozetřete náplň a srolujte ji do tvaru rolády.
5) Podávání: Piškotovou roládu s jahodovo-smetanovou náplní podávejte nakrájenou na plátky.
Závěr
Piškotová roláda s jahodovo-smetanovou náplní je svěží a chutný dezert, který je ideální pro každou příležitost. Tento recept kombinuje lehké těsto a jemnou smetanovou náplň s jahodovou příchutí, což dohromady vytváří lahodný dezert.
Roládu jsem dělala podle postupu a musím říct, že šlehání zvlášť mi hodně pomohlo na nadýchanost. Jahodovo-smetanová náplň je příjemně jemná, jen bych příště lehce stáhla čas pečení, aby se mi to nevysušilo.
Za mě dobrý recept na nedělní návštěvu, jde to rychle a výsledek vypadá efektně. Trochu mi přišlo, že 180 °C je na každou troubu moc, u mě to chtělo o pár minut míň.
Tohle je přesně ten typ dezertu, co vždycky zmizí jako první. Náplň jsem dala o chlup víc, protože miluju ten kontrast s jemným piškotem.
Mám ráda, že článek je jednoduchý a ingredience jsou běžně dostupné. Srolování se mi povedlo hned po vychladnutí, ale roládu je lepší krájet až po chvíli, aby se náplň hezky usadila.
Dr. Oetker jahodová náplň je za mě trefa, chuť je výrazná a přitom ne přeslazená. Jen doporučuju použít opravdu kvalitní polohrubou mouku, jinak je těsto trochu gumovější.
Neodolala jsem a u nás doma to byla hitovka už při druhém pečení. Doporučila bych přidat na závěr pár jahod nebo trochu citronové šťávy do krému, aspoň se to víc prosvětlí.
Recept je fajn, ale bez špejlového testu bych se toho nebál a radši hlídal barvu. Když se to přepeče, roláda se pak špatně sroluje a praská.
Já s roládama občas bojuju, ale tady to vyšlo díky pečicímu papíru a opatrnému rozetření. Nadýchaná struktura je fakt znát a jahody to celé hezky oživí.
Pro mě je to spíš „svižná“ verze rolády, ne taková ta úplně profi jako z cukrářství. I tak chutná skvěle a hlavně je to bez zbytečných komplikací.
Zaujalo mě, že se náplň dělá ze smetany a hotové jahodové náplně, což šetří čas. Příště ji zkusím trochu zpevnit (např. ztužovačem), aby roláda držela tvar déle po krájení.