Rychlá, chutná, dobře vypadající vaječná snídaně! Příprava zabere pouhých 10 minut, ale pozitivně vás nabije na celý den! Doporučuji vyzkoušet tyto pečená vajíčka k snídani z nejjednodušších ingrediencí.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Pečená vajíčka k snídani
Co budeme potřebovat:
- 2 vejce
- 15 gr sýra
- 1 malý svazek zeleniny (zelená cibule, kopr, petržel, špenát)
- čerstvá paprika
- 1 špetka soli
- černý pepř
- mletá paprika
Jak budeme postupovat:
1. Nastavte troubu na 230 °C.
2. Oddělte bílky od žloutků. Bílky přendejte do hluboké mísy a žloutky do dvou samostatných misek.
3. Papriku nakrájejte na malé kostičky.
4. Bílky se solí šlehejte mixérem na vysoké otáčky, dokud nebudou nadýchané, stačí 2 minuty.
5. Přidejte papriku a nakrájenou zeleninu a důkladně promíchejte silikonovou stěrkou nebo dřevěnou lžící v jednom směru.
6. Rozdělte bílkovou pěnu na polovinu a položte ji na plech vyložený pečicím papírem. Vyrovnejte povrch a na každé straně bílku udělejte důlek.
7. Pečte v troubě 3 minuty.
8. Zářezy posypeme trochou sýra, přidáme žloutky a posypeme je sýrem. Vejce ochuťte černým pepřem a trochou mleté papriky.
Tip: Sýr lze přidat a smíchat s bílkovou pěnou.
9. Vraťte plech do trouby na další 3 minuty.
Tuto snídani si s největší chutí dopřejí úplně všichni, od malých až po velké. Můžete přidat slaninu, maso nebo jakékoliv ingredience podle chuti.
Přejeme dobrou chuť!
Sdílejte tento inspirativní recept na pečená vajíčka k snídani i Vašim přátelům! Doporučujeme také nadýchané koblihy ze 3 základních surovin – chutná snídaně připravená během několika minut.
Nadýchaný bílek po těch 3 minutách vypadá fakt lákavě, a těch 10 minut je pro mě ideál. Jen bych příště přidala trochu víc zelené cibulky, protože mám ráda výraznější chuť.
Zkusil jsem podle návodu a musím říct, že tohle fakt funguje i když nejsem žádnej kuchař. Akorát jsem musel pohlídat troubu, 230 °C je docela palba.
Za mě super nápad udělat to jako „košíčky“ se žloutkem navrchu. Sýr jsem dala víc a bylo to příjemně krémové, manžel i děti jedly bez keců.
Je to rychlé a vypadá to hezky na talíři, to se oceňuje. Na můj vkus je ale potřeba trochu víc soli, protože jen špetka mi přišla málo výrazná.
Přidala jsem místo papriky špenát a trochu sušené bazalky a byla z toho úplně jiná chuť, ale pořád moc dobrá. Určitě se k tomu vrátím, hlavně když nestíhám ráno.
Dcera má ráda, když jsou vejce „měkoulinká“, takže jsem pekla jen těch kratších 3+3 minut a bylo to akorát. Vypadá to jako snídaně z kavárny, jen za pár korun.
Zkoušel jsem kombinaci se slaninou a bylo to top, jen doporučuju slaninu předem trochu zprudka osmahnout, aby nebyla gumová. Jinak recept drží tvar i chuť.
Hodně oceňuju, že je tam minimum ingrediencí a jde to opravdu rychle. Pěnu jsem šlehala o minutu déle, a pak byla ještě nadýchanější.
Nečekal jsem, že z bílků udělají takový efekt v troubě, ale vyšlo to. Příště zkusím přidat i trochu čerstvého česneku nebo jarní cibulku podle sezóny.