Tento recept na mleté maso ve slanině se hodí vždy, když je návštěva za rohem a vy nemáte připravené žádné občerstvení. Chutná pochoutka, na kterou budete potřebovat jen pár surovin. Příprava pokrmu vám zabere jen několik málo minut a vznikne vám lahodné občerstvení pro známé a rodinu.
Co budeme potřebovat:
- 30 dkg mletého masa
- 1 cibule
- 1 vejce
- lžíce hořčice
- 1 stroužek česneku
- sůl, pepř
- 15 dkg libové uzené slaniny
Jak budeme postupovat:
- Přidejte vejce, hořčici, nastrouhanou cibuli, česnek, osolte a opepřete.
- Masovou směs velmi důkladně promíchejte a vytvořte kuličky velikosti vlašského ořechu, každou zabalte do plátku slaniny.
- Vložte do žáruvzdorné misky.
- Pečte při 180 °C přibližně 40 minut.
Přejeme Vám dobrou chuť.
Zní to úplně jednoduše a právě na návštěvy je to super. Dělala jsem to už dvakrát a vždycky zmizely dřív, než jsem stihla dát přílohu.
Za mě fajn recept, ale 40 minut je podle trouby někdy málo. Když to nechám o trochu déle, slanina je krásně křupavá.
Hořčici dávám trochu víc, protože mi chutná ta lehká štiplavost v mase. Cibule tam udělá pěknou šťavnatost, i když jsou kuličky menší.
Místo mletého používám kuřecí, když se zrovna hodí, a pořád to funguje. Chuť je o něco jemnější, ale slanina tomu dodá tu správnou „večírkovou“ atmosféru.
Připomíná mi to takové rodinné občerstvení na půl cesty mezi masovými kuličkami a jednohubkami. Do misek se to pěkně přinese a jde to jíst bez starostí.
Ingredience jsou fakt basic, jen by mě zajímalo, jestli bez hořčice to nebude tak výrazné. Já jsem jednou zkoušel vynechat a byla to slabší chuť.