Opět je před námi víkend – bývá to jediná část týdne, kdy se celá rodina sejde doma u jednoho stolu. Vyzkoušejte tento minutový dort – Stačí smíchat ingredience a je hotovo. Vhodné pro dny, kdy nemáte moc času na pečení. Pokaždé to vyjde!
Co budeme potřebovat:
- 3 vejce
- 100 ml rafinovaného slunečnicového oleje
- sklenici kefíru
- sklenici cukru
- 200 g hladké mouky
- 10 g prášku do pečiva
- 150 g meruňkového džemu
- 50 g vlašských ořechů
Objem použité sklenice je 200 ml.
Jak budeme postupovat:
1. Do hluboké mísy dejte vejce, rafinovaný slunečnicový olej, kefír, cukr, prosátou mouku a prášek do pečiva. Velmi dobře promíchejte, aby nezůstaly žádné hrudky. Měli byste mít poměrně tekuté těsto.
2. Přeneste ji do vymazané pánve.
3. Koláč pečte 45-50 minut v troubě předehřáté na 180 °C.
4. Nechte vychladnout do vlažného stavu a poté vyjměte z plechu.
5. Povrch dortu potřete meruňkovým džemem a ozdobte nasekanými vlašskými ořechy.
Přejeme Vám dobrou chuť.
To zní fakt jednoduše, že člověk ani nemusí mít „pekařské“ nervy. Jen bych příště zkusila dát méně cukru, jestli ten džem to už pak neudělá moc sladké.
Ten postup s promícháním v míse a pak rovnou do vymazané pánve je super na rychlovky. Pečení 45–50 minut mi sedělo, akorát jsem sihlídnul troubu, protože každá hřeje trochu jinak.
Pekla jsem podobný dort s kefírem a ráda na něm oceňuju vláčnost. Meruňkový džem tomu dodá hezkou chuť, ale ořechy bych dala klidně i víc, podle nálady.
Pánvičková verze dortu mě pobavila, ale hlavně to podle mě fakt vyjde i začátečníkům. Jen pozor na hrudky v těstě, jinak jsou pak cítit i po upečení.
Za víkend pro rodinu ideál, protože se to dá zvládnout i mezi dalšími věcmi. Dala jsem olej „normální“ (ne rafinovaný) a výsledek byl taky v pohodě, takže to asi není tak přísné.
Ne že bych tomu nevěřil, ale 3 vejce a sklenice cukru mi přijde docela hodně. U mě to skončilo jako sladší dezert, příště bych ubrala aspoň trochu cukru nebo zvolila sušší džem.