Dokonalé osvěžení z pouhých dvou ingrediencí! Domácí malinový sorbet se salkem připravíte během několika minut. Výsledek rozhodně stojí za to! Jděte do toho a udělejte to!
Co budeme potřebovat:
- 3 hrnky mražených malin
- 1/4 hrnku slazeného kondenzovaného mléka
Jak budeme postupovat:
1. Mražené maliny vložte do kuchyňského robotu nebo mixéru a mixujte je se sladem asi 4 minuty.
2. Směs vložte do uzavíratelné nádoby a dejte ji do mrazáku alespoň na 2 hodiny.
Tohle zní fakt jednoduše a hlavně bez zbytečného přidávání cukru. Zkusila jsem podobný recept a maliny i tak pořádně vystřelí chuť.
Dvě ingredience jsou lákavé, ale já jsem teda chtěl trochu víc „krém“ a přidal jsem na závěr kapku smetany. I tak to mělo super mrazovou konzistenci.
Sorbet se slazeným kondenzovaným mlékem je za mě geniální kombinace. Jen doporučuju opravdu mixovat déle, ať tam nezůstanou drobné kousky.
Nechápu, jak to může být tak rychlé, ale věřím tomu. Vyzkouším to o víkendu a uvidím, jestli mi to tužší mražení nezhustí víc než salko zvládne.
Mám ráda rychlé dezerty a tohle je přesně ono. Dal jsem do robotu rovnou mražené maliny bez rozmrazování a výsledek byl krásně jemný.
Za mě chuť skvělá, ale upozornění pro ostatní: salko je dost sladké, takže když jsou maliny spíš kyselé, je to ideál. Když by byly hodně zralé a sladké, možná by to chtělo méně.
Já bych to klidně jedl samotné, ale skvělý je i s lívanečkama nebo vaflí. Konzistence po dvou hodinách byla už dobrá, ne ledová.
Zkoušela jsem podobný sorbet a vždycky to chtělo aspoň trochu promíchávat v mrazáku. Tady je to na první dobrou, jen doufám, že to nebude pak tvrdnout do úplně pevné kostky.
Kondenzované mléko tomu dodá takovou „zmrzlinovou“ linku, i když je to sorbet. Za mě top osvěžení, když přijde návštěva a nechce se péct.