Tato originální pomazánka z nakládaných cibulek s ajvarem je skvělou volbou pro ty, kteří si chtějí rychle připravit chuťově zajímavý a lehký oběd nebo večeři. Díky kombinaci nakládaných cibulek, tvarohu a ajvaru má pomazánka výraznou a osvěžující chuť.
Ingredience
- 190 g nakládaných cibulek (dostupné např. v Penny)
- 250 g tvarohu
- 100 g palouček (lehce uzený sýr)
- 30 g ajvaru (pasta z pečených paprik)
- Sůl a pepř dle chuti
Postup
1) Příprava cibulek: Nakládané cibulky slijte a rozmixujte do jemna. Vymačkejte z nich co nejvíce tekutiny a přeneste do misky.
2) Smíchání surovin: K cibulkám přidejte tvaroh, nastrouhaný palouček a ajvar. Vše důkladně promíchejte.
3) Dochucení: Pomazánku dochuťte solí a pepřem podle vaší chuti.
4) Podávání: Pomazánku podávejte chlazenou s čerstvým pečivem a doplňte čerstvou zeleninou, jako jsou rajčata, okurky nebo paprika.
Vyzkoušejte také:
Závěr
Tato pomazánka z nakládaných cibulek s ajvarem je vynikající a snadno připravitelný doplněk k vašemu jídelníčku, který osvěží každý stůl. Je ideální jako rychlá večeře nebo jako působivá součást občerstvení na párty.
Tuhle pomazánku jsem zkoušela a fakt mě překvapilo, jak výrazně chutná i bez složitostí. Ajvar tomu dá takovou příjemnou pikantnost, že si ji dám klidně i k večeři místo klasiky.
Za mě dobrý nápad s nakládanýma cibulkama, ale musel jsem to trochu doladit pepřem a solí, protože palouček je sám o sobě dost slaný. Když se to nepřehání, je to fakt luxusní.
Super na rychlé pohoštění k vínu, lidi to vždycky hned chválí. Já ještě přidám najemno nakrájenou okurku do směsi, aby to bylo víc svěží.
Nechápu, proč se to tak často zmiňuje jako „lehká“—aspoň u mě je to docela syté, hlavně když toho sním víc s pečivem. Chuť ale sedí, ajvar je trefa.
Pomazánka je za pár minut hotová a dobře se dělá i dopředu na druhý den. Nejlepší je servírovat vychlazenou a s čerstvou zeleninou, jak píšou, jinak ztratí tu osvěžující část.
Mám ráda tvarohové věci, takže to pro mě byla jasná volba. Nakládané cibulky jsou hodně aromatické, ale když je dobře vymačkáte, nebude to tak „kyselo-cibulové“.
Místo paloučku jsem dal hermelín (stejný postup) a vyšlo to ještě o něco krémovější. Každopádně základní kombinace tvaroh + ajvar funguje vždycky.