Připravte si lahodnou piškotovou roládu s jahodovo-smetanovou náplní – svěží a chutný dezert, který je ideální pro každou příležitost. Tento recept kombinuje lehké piškotové těsto a jemnou smetanovou náplň s jahodovou příchutí, což dohromady vytváří sladký pokrm, který si zamiluje celá rodina.
Ingredience
Roláda:
- 5 vajec (sníh vyšleháme zvlášť)
- 100 g cukru
- 150 g polohrubé mouky
- 1 lžíce oleje
Náplň:
- 2 smetany ke šlehání
- 1 vanilkový cukr
- 1 balení Dr. Oetker jahodové smetanové náplně
Postup
1) Příprava těsta: V míse vyšlehejte vejce s cukrem. Přidejte mouku a olej a jemně promíchejte. Vzniklé těsto rozetřete na plech vyložený pečicím papírem.
2) Pečení: Roládu pečte v předehřáté troubě na 180°C, dokud neprojde špejlovým testem.
3) Příprava náplně: Vyšlehejte smetanu ke šlehání s vanilkovým cukrem a Dr. Oetker jahodovou smetanovou náplní.
4) Srolování: Na vychladlou roládu rozetřete náplň a srolujte ji do tvaru rolády.
5) Podávání: Piškotovou roládu s jahodovo-smetanovou náplní podávejte nakrájenou na plátky.
Závěr
Piškotová roláda s jahodovo-smetanovou náplní je svěží a chutný dezert, který je ideální pro každou příležitost. Tento recept kombinuje lehké těsto a jemnou smetanovou náplň s jahodovou příchutí, což dohromady vytváří lahodný dezert.
Roládu jsem zkoušela podle podobného receptu a tahle kombinace je opravdu skvělá. Jen dávám pozor, ať piškot nepřipeče, jinak se hůř roluje.
Jahodová smetanová náplň dělá z toho luxusní dezert, to jo. Mně ale přišlo, že 1 lžíce oleje je na můj vkus trochu víc, příště zkusím ubrat.
Přesně takhle chutná „po domácku“, ale přitom vypadá hezky na stole. Dělala jsem ji na oslavu a zmizela rychleji než bábovka.
Suroviny jsou jednoduché a postup taky, takže se to dá zvládnout i bez velkých zkušeností. Doporučuju nechat roládu úplně vychladnout, jinak se náplň trhá.
Mám ráda, když je to lehké, a tady to tak opravdu působí. Šlehání smetany jde rychle, ale je potřeba pohlídat hustotu, ať to není tekuté.
Já dávám do těsta trochu víc vanilky a je to pak ještě voňavější. Jinak recept sedí, špejlový test je tady podle mě nutnost.
Na 180 °C jsem pekl o pár minut déle a piškot byl už trochu tvrdší, takže bacha. Jinak náplň super a roláda krásně drží tvar.
Zvládla jsem ji poprvé a i manžel si přidal druhý plátek, takže za mě velká spokojenost. S rolováním jsem šla trochu opatrně a vyšlo to perfektně.
Tyhle rolády miluju, ale občas mi popraskají – tady mi pomohlo rolovat až po vychladnutí a nehonit to. Jahodová příchuť je příjemně výrazná, ne přeslazená.
Dr. Oetker náplň mi přijde fajn kvůli konzistenci, takže se nemusí nic improvizovat. Trochu bych zjemnil sladkost, třeba ubrat cukr v těstě, ale jinak dobrý recept.