Připravte si kakaovou buchtu s litým tvarohem – chutný a sytý dezert, který kombinuje lahodné kakaové těsto s jemnou tvarohovou náplní. Tento dezert je ideální pro každou příležitost a díky kombinaci chutí je velmi oblíbený.
Ingredience
Těsto:
- 1 kostka Hery (rozpuštěná)
- 300 g hladké mouky
- 200 g cukru
- 2 vejce
- 2 lžíce kakaa
- 1 kypřicí prášek
Tvarohová náplň:
- 1/2 litru mléka
- 2 kostky tvarohu
- 1 vanilkový pudinkový prášek
- 2 vejce
- 100 g cukru
Postup
1) Příprava těsta: V míse smíchejte rozpuštěnou Heru, mouku, cukr, vejce, kakao a kypřicí prášek. Vypracujte těsto, které rovnoměrně namačkejte prsty na plech.
2) Příprava tvarohové náplně: Do mixéru přidejte mléko, tvaroh, pudinkový prášek, vejce a cukr. Vše důkladně rozmixujte do hladké směsi.
3) Nalévání: Tvarohovou směs nalijte na připravené těsto.
4) Pečení: Pečte v předehřáté troubě na 180 °C, dokud tvarohová náplň nezačne růžovět.
5) Podávání: Po vychladnutí kakaovou buchtu s litým tvarohem nakrájejte a podávejte.
Rychlé šlehačkové rohlíčky: Sladká pochoutka na každý den
Závěr
Kakaová buchta s litým tvarohem je chutným a sytým dezertem, který kombinuje lahodné kakaové těsto s jemnou tvarohovou náplní. Tento dezert je ideální pro každou příležitost.
Dělala jsem podobnou verzi a můžu potvrdit, že litý tvaroh udělá z buchty úplně jinou úroveň než „suché“ těsta. Jen bych příště dala o chlup míň kakaa, aby to nebylo tak intenzivní.
Recept vypadá jednoduše a hlavně je fajn, že se tvaroh jen rozmixuje a není s tím tolik práce. Na 180 °C mi to trvalo o pár minut déle, než náplň začala růžovět.
Tohle je přesně ten typ koláče, co se hodí i když přijedou lidi bez ohlášení. Když to necháte po upečení pořádně vychladnout, řeže se to mnohem líp.
Neříkám, že to je špatné, ale 2 kostky tvarohu mi přijdou na půl litru mléka trochu „husté“. Měl jsem pocit, že by pomohlo míň tvarohu nebo přidat trošku mléka podle konzistence.
Přesně tuhle chuť miluju—kakaové těsto a potom ten jemný krém z tvarohu. Já navíc dávám na vrch trochu moučkového cukru a je to pak úplně luxusní.
Vyloženě rychlý recept, žádné složité vážení navíc. Jen pozor, plech ať je dobře vymazaný, protože se mi to jednou na okrajích chytlo.
U mě se osvědčilo nechat buchtu dojít aspoň hodinu, než ji krájím, i když lákají ochutnat hned. Pak je tvarohová náplň krásně kompaktní, ne rozteklá.