Když se vrátíte domů pozdě večer, máte hlad, ale to poslední, co se vám chce, je stát hodiny u sporáku, hodí se recept na rychlou, snadnou a chutnou večeři. Určitě vyzkoušejte tento dnešní recept na zeleninové rolky obalené v šunce, který Vám nabízíme.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Inspirujte se dalšími jedinečnými recepty na PŘÍLOHY!
Zeleninové rolky obalené v šunce
Co budeme potřebovat:
- 4 brambory
- 1 mrkev
- sůl – podle chuti
- 1 červená cibule
- olivový olej – na smažení
- 1 chilli paprička
- 1 červená sladká paprika
- 150 g sýra
- černý pepř – podle chuti
- mortadella 12 tenkých plátků (druh šunky)
Jak budeme postupovat:
1. Nakrájené brambory na půlměsíčky dejte do hrnce s vodou.
2. Nakrájejte mrkev na kolečka, osolte a vařte na mírném ohni s bramborami.
3. Červenou cibuli nakrájejte na jemno a položte ji na pánev s olejem. Smažte 2-3 minuty a poté nakrájejte chilli papričku a pokračujte ve smažení.
4. Červenou sladkou papriku očistěte od jadřinců, nakrájejte ji na malé kostičky a přidejte k osmažené cibuli a chilli papričce.
5. Brambory a mrkev rozmačkejte v míse, přidejte ingredience z pánve a promíchejte. Pak do mísy přidejte tvrdý sýr nakrájený na kostičky, opepřete a promíchejte lžící.
6. Připravte si 12 plátků mortadelly (druh šunky).
7. Položte 3 plátky vedle sebe tak, aby konce ležely na sobě, naplňte je náplní a položte na talíř.
8. Srolujte je a položte na plech vymazaného olejem.
9. Pečte v předehřáté troubě 15 minut při 200 °C.
10. Po uplynutí doby zkontrolujte, zda je vše upečené, a pokud ano, vyjměte je z trouby.
11. Podávejte s láskou a velkou chutí.
Dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!
VIDEO NÁVOD:
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, určitě vyzkoušejte:
Pečený květák s česnekovo-citronovou marinádou – zdravá a chutná příloha
Tyhle rolky vypadají fakt slibně, hlavně že se nemusí stát hodiny u sporáku. S mortadelou to zní jako pohodová večeře i pro „línější“ večery.
Zaujalo mě, že se brambory a mrkev jen rozmačkají a hotovo. Určitě to zkusím, jen bych možná přidal víc sýra, ať to má pořádnou šťávu.
Přiznám se, hranolky miluju, ale tohle je podle mě lepší volba, když člověk chce něco lehčího. Šunku jako obal mám ráda, jen pozor, ať se to při pečení zbytečně nevysuší.
Recept je super praktický, ale 200 °C a 15 minut mi přijde na některé trouby krátký. Já bych to asi zkusil prodloužit o pár minut, aby rolky chytly víc barvy.
Když jsem viděla kombinaci chilli, cibule a sladké papriky, říkala jsem si, že to bude návykové. Dala bych jen méně chilli, protože doma máme citlivější chuťovky.
Na rychlou přílohu dobrý nápad, zvlášť když už je doma nějaká šunka a sýr. Akorát by mě zajímalo, jestli to má být spíš měkké, nebo křupavé z povrchu.
Zeleninu v rolce mám ráda, protože se to pak líp jí i dětem. Moje zkušenost je, že když to před pečením namažu trochu olejem navíc, tak se to líp drží a není to suché.
Největší plus vidím v tom, že se dá náplň připravit dopředu a jen srolovat. Já bych do toho klidně přidal i trochu česneku, ale základ je podle mě dobrý.
Vypadá to jako slané „mini závitky“, které se dají sníst i jen tak na talíř. Za mě fajn večeře, která není tak těžká jako hranolky, a přitom je pořád sytá.
Ochutnal jsem něco podobného u známých a musím říct, že to funguje hlavně kvůli kombinaci brambor a sýra. Tohle si dám jako další rychlý recept na všední večery.