Vítejte u výjimečného receptu na lahodný šlehačkový čokoládový dezert s pudinkem, který potěší vaše chuťové buňky a přitom nevyžaduje žádné pečení! Tento jednoduchý a rychlý dezert je ideální volbou pro ty, kteří si chtějí dopřát sladkou pochoutku bez zdlouhavého pečení.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Šlehačkový čokoládový dezert s pudinkem – BEZ PEČENÍ
Co budeme potřebovat:
- 3 sáčky pudinkového prášku s čokoládovou příchutí – (po 40 g)
- 2300 ml mléka
- 500 g čokoládových sušenek
- 2 sáčky dezertní pěny v prášku s příchutí šlehačky (po 48 g)
Poleva:
- 1 sáček čokoládového prášku – (128 g)
Na zdobení:
- kokosové lupínky
- strouhaný kokos
Jak budeme postupovat:
1. Připravte čokoládový pudink: Do hrnce nasypejte pudinkový prášek s čokoládovou příchutí a 1500 ml studeného mléka – velmi dobře promíchejte metličkou, aby se nevytvořily hrudky.
2. Pudink za stálého míchání vařte na mírném ohni 2-3 minuty od varu, měl by mírně zhoustnout.
3. Po uvaření odstavte pudink z ohně a za častého míchání ho nechte 10 minut vychladnout.
4. Mezitím rozmělněte čokoládové sušenky pomocí mixéru.
5. Do ještě horkého pudinku přidejte rozdrcené sušenky – míchejte.
6. Následně směs rozmixujte do hladké a homogenní konzistence.
7. Ihned ji přendejte do skleněné misky – dostatečně hluboké a nejlépe obdélníkové, kterou jste předtím namočili ve vodě – rovnoměrně rozetřete.
8. Nechte pudink vychladnout na pokojovou teplotu a poté je dejte na 60 minut do lednice aby dobře ztuhly.
9. Připravte pěnu s příchutí šlehačky: Do hluboké mísy dejte dezertní pěnu v prášku a 300 ml studeného mléka – šlehejte je mixérem a postupně zvyšujte rychlost během 5-6 minut, dokud se nezmění v nadýchaný, stálý krém.
10. Povrch pudinku rovnoměrně potřete šlehačkou a dezert uložte do lednice.
11. Připravte čokoládovou polevu: Do hrnce dejte práškovou čokoládovou polevu a 500 ml mléka – míchejte dohladka.
12. Za stálého míchání vařte čokoládovou polevu na mírném ohni, dokud nedosáhne bodu varu.
13. Po uvaření odstavte z ohně a nechte vychladnout na pokojovou teplotu, často míchejte, aby se povrch nevysušil.
14. Vychlazenou polevu rovnoměrně rozetřete po povrchu dezertu a uložte na 6-8 hodin nebo přes noc do lednice.
15. Podávejte s láskou, úsměvem na tváři a grácií.
Přátelé, přejeme vám dobrou chuť!
Dělala jsem podobný dezert bez pečení a tenhle vypadá hodně rychle zvládnutelný. Jen bych asi dal míň mléka do pudinku, aby byl ještě hutnější.
Super nápad na víkend, kdy nechceš nic péct. Konzistence po mixování musí být fakt hladká, ale pozor na hrudky, když se pudink nepomíchá pořádně.
Mně se naopak líbí, že se dá poleva připravit dopředu a dezert pak jen složit do lednice. Chuťově bude asi největší rozdíl právě v té čokoládové pěně.
Bez pečení je za mě jasná výhra, ale 6–8 hodin v lednici je docela dlouho. Když to dělám na návštěvu, dávám aspoň aspoň přes noc a ráno už mizí.
Kokos na dozdobení tomu dodá příjemnou „odlehčenou“ chuť, tohle mám ráda. Jen bych polevu zkusila nechat trochu zhoustnout, aby se tolik „neslila“ po povrchu.
Zaujalo mě, že se sušenky přidávají do ještě horkého pudinku a pak se mixují – to bude držet hezky pohromadě. Já bych ale sušenky možná rozdrtil jemněji, aby nebyla ani stopa hrubých kousků.
Přesně ten typ dezertu, co zvládne i člověk, který neumí péct. V kroku s vychladnutím pudinku ale určitě nepřeskakovat těch 10 minut, jinak se mi to kdysi dělalo řidší.
Dala bych si na polevu víc čokoládového prášku, pokud má někdo rád výraznější chuť. Jinak recept působí srozumitelně a poměr surovin mi přijde celkem realistický.