Vstupte do světa jemných chutí a výjimečných možností! Dnes vás zveme k objevování lahodného předkrmu z lososa, který dokáže proměnit vaši kulinářskou zkušenost. Tato nádherně komponovaná alternativa k tradičním předkrmům vás okouzlí nejen svým vkusem, ale také elegancí a pestrostí. Připravte se na kulinářskou revoluci na vašem talíři!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Předkrm z lososa
Co budeme potřebovat:
- 200 g lososa nakrájeného na poloviční plátky
- 2-3 vařená vejce
- 2 čerstvé okurky
- 200 g taveného sýra
- 2-3 lžíce majonézy
- francouzská bageta
Jak budeme postupovat:
1. Uvařená vejce a tavený sýr protřete na malém struhadle (aby se tavený sýr snadno strouhal, nechte ho 30 minut v mrazáku). Smíchejte je a přidejte k nim majonézu.
2. Čerstvé okurky nastrouhejte na velkém struhadle. Pustí šťávu, která by neměla skončit na kanapkách.
3. Z ryby odstraňte kůži a kosti. Nakrájejte je na tenké plátky.
4. Nakrájejte francouzskou bagetu na plátky.
5. Plátky chleba potřete směsí taveného sýra a vejce.
6. Navrch položte nastrouhanou okurku.
7. Na vrstvu okurky položte plátky lososa.
8. Kanapky položte na talíř a servírujte je na slavnostní stůl!
Přejeme vám i vašim blízkým dobrou chuť!
Lososa na kanapkách zní překvapivě dobře, už jen ta směs taveného sýra s vejcem mi přijde úplně na jistotu. Dělala jsem to jen s majonézou a okurkou, ale takhle to musím zkusit přesně podle postupu.
Jako předkrm super, ale „může nahradit jakýkoli salát“ bych úplně nepřeháněl—záleží, co očekáváte. Na rodinnou oslavu ale tahle varianta mizí rychleji než míchaný salát.
Tavený sýr a okurka jsou podle mě hodně dobrá kombinace, hlavně když okurku nastrouháš nahrubo a nechaš pustit šťávu. Jen bych možná lososa dochutila citronem, aby to nebylo tak „sýrové“.
Když se poschová tavený sýr do směsi, hned to chutná elegantněji a drží to tvar. Škoda jen, že bageta musí být čerstvá, jinak to ztrácí ten slavnostní efekt.
Už jsem pár podobných lososových věcí zkoušela, ale tohle je nejsrozumitelnější recept. Vypadá to efektně i bez žádného složitého zdobení, a to oceňuju.
Pro mě osobně je 200 g taveného sýra trochu hodně, tak ho dávám radši míň a přidám jogurt nebo část majonézy uberu. Jinak konzistence i chuť sedí a předkrm je fakt rychlý.
Okurku bych určitě dala opravdu až nakonec navrch, aby to nezdřevnilo nebo nezačalo pouštět vodu na bagetu. Takhle to pak chutná svěže a ne „rozmáčeně“.