Nevíte co uvařit k obědu a nechce se vám v kuchyni trávit příliš mnoho času? Krok za krokem vám představíme skvělý recept na lahodné placky z mletého masa. Příprava pokrmu vám zabere jen několik málo minut a vznikne vám vynikající a jednoduchý oběd.
Co budeme potřebovat:
- 1 cibule
- petrželka
- 400 g mleté hovězí maso
- 30 ml vody
- sůl – podle chuti
- černý pepř – podle chuti
- sladká červená paprika – podle chuti
- 1 žlutá,
- 1 červená paprika
- 120 g sýra
- 150 g rajčat
Jak budeme postupovat:
1. Nakrájenou cibuli a petrželku vložte do mixéru, zalijte vodou a rozmixujte.
2. Hovězí mleté maso dejte do mísy a přidejte rozmixovanou směs. Osolte, opepřete, posypte mletou červenou paprikou a promíchejte lžící.
3. Žlutou a červenou papriku nakrájejte na kolečka, sýr nastrouhejte na struhadle a rajčata nakrájejte na malé kolečka.
4. Na plech nalijte olej a střídavě na něj pokládejte papriky. Do každé z nich vložte směs mletého masa, navrch položte rajčata a posypte strouhaným sýrem.
5. Pečte v předehřáté troubě 30 minut při 190 °C.
6. Po uplynutí doby zkontrolujte, zda jsou již upečené, a pokud ano, vyjměte je z trouby.
7. Podávejte s láskou a velkou chutí.
8. Dobrou chuť!
Já to dělám hodně podobně, ale dávám ještě trochu česneku do té cibulové směsi a je to pak výraznější. Těch 30 minut v troubě mi vždycky přijde jako ideál na rychlý oběd.
Recept je fajn, hlavně že netahá dlouhé vaření. Jen mi přijde zbytečné „střídavě“ klást papriky na plech, u mě to nejde moc přesně, ale chuť stejně vyjde.
Poprvé jsem zkusila placky bez rajčat navrch a pak jsem se k nim vrátila—rajčata tomu dají šťávu a sýr to hezky spojí. Pro mě top kombinace.
Zní to jako něco mezi placičkou a zapékáním v troubě. Sýr mi přijde jako nutnost, jinak je to takové sušší.
Připravila jsem si to večer dopředu a ráno jen strčila do trouby, super když spěcháte. Akorát pozor na troubu—u mě to bylo o pár minut déle kvůli jiné značce.
Mám ráda rychlé recepty, ale já bych to doplnila o nějakou rychlou omáčku (třeba jogurt s česnekem). Bez toho to sním, ale s omáčkou je to ještě o level výš.
Dala jsem místo petrželky sušenou a chuť byla pořád dobrá, takže tohle se dá dobře přizpůsobit. Líbí se mi, že je toho málo a ingredience se dají běžně koupit.
Trouba 190 °C mi vychází, akorát hlídám, aby sýr nespálil okraje. Když je lehce zlatý, tak je to přesně podle mě.
Nejsem úplně fanoušek mixování cibule s vodou, ale tentokrát jsem to zkusil a nebyla to chyba. Směs se hezky vmíchá do masa a placky drží tvar.