Říká se, že dobré jídlo utužuje vztahy. Tak proč si nenaplánovat odpolední posezení s přáteli nebo rodinou a nepřipravit něco opravdu výjimečného? Tento recept na slané rohlíčky plněné šunkou a sýrem je tím pravým. Se šálkem skvělé kávy si budete připadat jako na obláčku.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Slané rohlíčky plněné šunkou a sýrem
Co budeme potřebovat:
- 400 g listové těsto
- 150 g tvrdého sýra
- 150 g šunky
Na potíraní:
- 1 vejce nebo len žloutek
Ostatní:
- mouka – na posypání desky
Jak budeme postupovat:
1. Posypejte čistou plochu moukou a položte na ní listové těsto. Pomocí talíře vykrojte kruh a poté z něj vykrojte 8 trojúhelníků.
2. Nakrájejte tvrdý sýr a šunku na tenké plátky.
3. Následné položte na trojúhelníky 3 plátky sýra a 2 plátky šunky na sebe a srolujte do do tvaru rohlíku.
3. Položte je na plech s pečicím papírem pěkně vedle sebe s mezerami mezi nimi.
4. Potřete je rozšlehaným vejcem nebo jen žloutkem, aby byly pěkně zlatavé.
5. Pečte je v předehřáté troubě 15 minut při 180 °C.
6. Po uplynutí doby pečení rohlíčky zkontrolujte, zda jsou upečené, a pokud ano, vyjměte je z trouby.
7. Lahodné, měkké lístkové slané rohlíčky plněné šunkou a sýrem můžete také podávat s oblíbeným dresinkem, záleží na vás! Hlavně je podávejte s láskou, skvělou chutí a s úsměvem na tváří.
Přejeme dobrou chuť!
Dělala jsem je na víkend pro rodinu a zmizely rychlostí blesku. Listové těsto je krásně měkké a kombinace šunky se sýrem je přesně to „něco navíc“ k vínu i ke kávě.
Recept je jednoduchý a hlavně rychlý, což u mě rozhoduje. Jen bych příště zkusil trochu víc sýra, ať je náplň výraznější, ale jinak fakt super.
Vypadá to pracně, ale ve skutečnosti je to na pár minut vykrajování a pak už jen pečení. Ochutnala jsem hned po vytažení a bylo to křupavé i uvnitř vláčné.
180 °C na 15 minut mi přišlo akorát, ale záleží na troubě—u mě to na konci lehce hnědlo. Příště je budu hlídat o chvilku dřív.
Za mě nejlepší je potření vejcem, rohlíčky pak vypadají jako z pekárny. Podávala jsem je s hořčicovým dipem a všichni chtěli recept.
Nechci být rýpavý, ale „3 plátky sýra a 2 šunky“ je pro mě trochu moc a občas to vyteče. Když dám méně náplně, tak jsou hezčí a méně se lepí na plech.
Mně listové těsto trochu „nafouklo“ víc, takže rohlíčky nebyly tak kompaktní, jak na fotkách. I tak byly dobré a příště to doladím podle velikosti trojúhelníků.
Kafe k tomu je jasná volba, ale já si k nim dám i skleničku něčeho lehčího—třeba cider. Recept je ideální na návštěvu, protože se dá připravit dopředu.
Dělal jsem to podle postupu a povedlo se, jen jsem si pomohl tím, že jsem trojúhelníky rozřezal podle šablony. Důležité je nechávat mezi rohlíčky prostor, aby se nespojily.
Snažím se dělat něco, co se dobře sdílí, a tahle varianta fakt funguje. Všichni si berou a nestojíte u plotny, takže je to i „společenské“ jídlo.