Hledáte nějakou novou inspiraci pro pohoštění na večírek nebo jen hledáte novinku, kterou byste potěšili členy své rodiny a sebe? V tomto případě jste na správném místě! Dnes si společně připravíme křupavé vrtulky z listového těsta se sýrem a slaninou. Díky přiloženému foto receptu a video návodu, který tu máte to zvládnete dokonale. Jedná se o jednu z nejlehčích slaných lahůdek, jakou si můžete připravit!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Křupavé vrtulky z listového těsta se sýrem a slaninou
Co budeme potřebovat:
- 275 g listové těsto
- strouhaný sýr – podle chuti
- 6 proužky slaniny
Směs na potíraní:
- 2 stroužky česneku
- sůl – podle chuti
- černý mletý pepř – podle chuti
- 2-3 lžíce olivový olej nebo podle potřeby
Jak budeme postupovat:
1. Připravte si listové těsto, které jemně rozválejte válečkem a překrojte ho na polovinu.
2. Jednu polovinu posypejte strouhaným sýrem – čím více sýra, tím lépe – a přikryjte druhou polovinou listového těsta.
3. Následně na těsto položte proužky slaniny vedle sebe. Pomocí kolečka na pizzu překrojte na plátky a vytvarujte vrtulky, které položte na plech vyložený pergamenem pěkně vedle sebe.
4. Směs na potírání: Do malé misky dejte prolisovaný česnek, dochuťte solí, černým mletým pepřem a přilijte olivový olej – dobře promíchejte a směsí potřete vrtulky na pergamenu.
5. Pečte v předehřáté troubě 25 minut při 180 °C
6. Po upečení je podávejte s láskou a velkou chutí.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Vrtulky dělám podobně, ale s tím česnekem a olejem je to fakt víc „jako z pekárny“. Akorát dávám o něco míň sýra, aby to nebylo tak slané.
Za mě super rychlá věc na návštěvu, listové těsto vždycky zachrání situaci. Jen bych příště hlídal čas, protože každá trouba peče trochu jinak.
Naprosto chápu, že je to lehké a křupavé, ale 180 °C na 25 minut je pro mě někdy málo. U nás to chce o pár minut navíc, ať je to fakt zlaté.
Dělali jsme na poslední párty a zmizely během chvilky. Nejlepší je, když slaninu nakrájíte tenčími plátky, pak to hezky vypadá i křupe.
Sýr tam jde podle chuti, já osobně dávám víc než v receptu, protože mám ráda „natahovací“ efekt. Manžel si vždycky bere hned první kousek, takže úspěch je zaručený.
Recept je jednoduchý a dobře napsaný, to se cení. Jen pergamen bych dával fakt jen jeden plech, aby se to nepřesuvalo při přenášení těsta.
Video je fajn, ale nejvíc mě baví ten krok s vrtulkami z kolečka na pizzu. Vypadá to efektně i bez žádného velkého umění.
Za mě dobrá slaná jednohubka, ale olivový olej a česnek mi občas přijde dost výrazný. Příště zkusím ubrat česnek nebo přidat trochu sušeného oregana pro vyvážení.
Křupavé určitě budou, listové těsto se prostě nespletě. Kdybych měl raději lehčí verzi, dal bych místo slaniny třeba šunku nebo uzený sýr.