Chystáte se na večírek a rádi byste přinesli sebou něco na stůl? V tom případě jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme křupavé vrtulkové taštičky s rajčatovou pastou, sýrem a petrželkou. Příprava této slané křupavé dobroty – snacku je velice snadná a časově nenáročná! Pojďme na to!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!
Vrtulkové taštičky s rajčatovou pastou, sýrem a petrželkou
Co budeme potřebovat:
Těsto:
- 1 lžíce krystalový cukr (20 g)
- 1 lžíce sušené droždí (10 g)
- 1 lžička soli (8 g)
- 2,5 šálku teplé vody (500 ml)
- 60 ml rostlinný olej
- 7 šálků mouky (840 g)
Náplň:
- 2 lžíce rajčatový protlak (80 g)
- 100 g sýr čedar
- čerstvá nasekaná petrželka – podle chuti
Ostatní:
- 20 g máslo
- 50 ml olej
Jak budeme postupovat:
1. Těsto: Do mísy nasypejte krystalový cukr, sušené droždí a sůl. Dále nalijte teplou vodu a přilijte rostlinný olej – dobře promíchejte a nakonec nasypejte mouku. Pořádně promíchejte a vypracujte těsto.
2. Na vypracované těsto v míse nalijte trochu oleje, aby se po vykynutí nepřilepilo na mísu. Mělo by být měkké a hladké, pak přikryjte fólií a nechte 30 minut kynout na teplém místě. Po vykynutí by jste měli získat krásně nadýchané a pružné těsto, které poprašte trochou mouky.
3. Následně ho položte na čistou plochu a vypracujte ho, poté rozdělte na 6 stejných dílů, které poprašte trochou mouky a vytvarujte z nich malé koule, které položte na tác a přikryjte fólií.
4. Postupně každou jednou pomocí válečka vyválejte do obdélníku a potřete je rajčatovou pastou, posypejte strouhaným sýrem čedar a nasekanou čerstvou petrželkou.
5. Srolujte do tvaru rolky, slepte konce prsty a překrojte nožem podélně na polovinu. Potřete je rozpuštěným máslem, slepte je opačným koncem a vytvořte vrtulky.
6. Položte je na plech vyložený pergamenem pěkně vedle sebe a překrojte na taštičky.
7. Pečte je v předehřáté troubě 25-30 minut při 180 °C dozlatova a dokřupava.
Křupavé vrtulkové taštičky s rajčatovou pastou, sýrem a petrželkoupodávejte s láskou, velkou chutí a grácií.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Vypadá to fakt křupavě, přesně na domácí pohoštění. Dělala jsem podobné se sýrem a rajčatovou pastou a nejvíc mizely teplé hned z trouby.
Recept je jednoduchý, jen bych ubrala trochu cukru v těstě, kdyby na to mělo někdo citlivější patro. Jinak ten nápad s vrtulkama je super a dobře se to porcují.
Rajčatová pasta s čedarem mi přijde hodně „sytá“ kombinace a petržel tomu udělá svěží tečku. Za mě zařadit na příští oslavu, protože se s tím dá hezky předem pracovat.
Vyválet a srolovat zvládne skoro každý, to je na tom nejlepší. Akorát dejte pozor na pečení, u mě to vždycky na okrajích dřív ztmavne než uprostřed.
Když jsem jednou zkoušela vrtulkové taštičky, krásně se načasovalo kynutí a pak to šlo rychle. Tohle by mohlo být ideální i na party, protože vypadají „fajn“ bez velké práce.
Nejsem si jistý tou dobou kynutí jen 30 minut, ale pokud je teplé místo, dává to smysl. Těsto vypadá podle surovin spíš měkké, takže to chce poctivě vypracovat.
Já bych přidala ještě trochu česneku do rajčatové pasty nebo aspoň trochu sušeného oregana. Každopádně chuťově to musí být výborné a vůně z trouby bude lákavá.