Chystáte se na večírek nebo rodinné posezení a chcete překvapit něčím slaným, chutným a rychlým? Pak jste tu správně! Dnes si společně připravíme křupavé slaninové vrtule z listového těsta s olivami a sýrem. Tento recept je ideální jako slané pohoštění, které je hotové raz dva a chutná naprosto božsky.
Už se vám začínají sbíhat sliny? Nasaďte si tedy kuchařskou čepici, vezměte vařečku do ruky a pojďme si společně přichystat tyto křupavé a nadýchané slané vrtule sel slaninou a olivami!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Další různorodé inspirace pro použití domácího kynutého těsta naleznete zde - Recepty s KYNUTÝM TĚSTEM!
Křupavé slaninové vrtule z listového těsta s olivami:
Co budeme potřebovat:
- 500 g listového těsta
- 200 g tvrdého sýra
- 150 g slaniny
- 100 g oliv
Jak budeme postupovat:
1. Listové těsto si rozřízneme na 2 poloviny. Na jednu část si naneseme strouhaný sýr.
2. Přiklopíme druhou polovinou těsta a nařežeme na proužky.
3. Navrch si umístíme plátek slaniny.
4. Nyní jednoduše stočíme do vrtule.
5. Vrtule umístíme na plech a přidáme olivy.
6. Pečeme při 180 stupních zhruba 20 minut. Hotovo!
Dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!
Dělala jsem je na oslavu a zmizely rychleji než cukrovinky. Nejlepší je, že to jde opravdu bez stresu a těsto je krásně křupavé.
Olivy tomu dávají fajn slanou „šťávu“, jen bych příště zkusil olivy trochu menší, ať se lépe rozloží v každé vrtuli.
Za mě super rychlovka, ale pozor na slaninu—když je moc tučná, může se to v troubě trochu přepéct. U 180 °C mi to sedlo na 18 minut.
Recept je jednoduchý, ale já bych doporučil sýr na těsto natřít o chlup silnější vrstvou, ať to tolik „neuteče“ při krájení na proužky.
Když nemám čas, listové těsto vytáhnu vždycky a tohle je přesně ten typ věcí, co vypadá efektně. Vrtule se dobře obsluhují i pro lidi, co neradi velké porce.
Zkusil jsem místo tvrdého sýra eidam a vyšlo to taky, jen chuť byla jemnější. Jinak držení tvaru je dobré, jen je potřeba to stočit pevněji.
Vypadá to jako z nějaké profi kuchyně, ale je to vlastně domácí pohoštění. Olivy jsem dávala až navrch, jak v článku, a kupodivu nepraskaly.
Nechci kazit náladu, ale 20 minut mi přišlo na mojí troubě málo—radši peču tak 22–25, ať jsou opravdu zlaté. Jinak ale souhlas, chuť je top.
Tenhle recept jsem vzala na rodinné posezení a všichni chtěli další kus. Nejvíc mě baví, že není žádné vaření ani složitá příprava, jen rychlá práce rukama.
Udělala jsem menší vrtule (zkrátila jsem proužky) a byly akorát na jedno sousto. Skvělé k pivu i vínu, určitě opakovat.