Křupavé šátečky z listového těsta se zakysanou smetanou, šunkou a sýrem jsou velmi oblíbeným občerstvením pro nečekané návštěvy, nebo jako slaná pochoutka k TV. Pokud máte rádi slané křupavé pochoutky a jste vášnivým pekařem či pekařkou, budete mít z této novinky dozajista radost. Na nic nečekejte a vrhněte se do příprav, než bude pozdě, zvládne to úplně každý!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Šátečky z listového těsta se zakysanou smetanou, šunkou a sýrem
Co budeme potřebovat:
- 200 g listové těsto
- zakysaná smetana – na potření
- 100 g strouhaný sýr
- 100-200 g šunka
- černý mletý pepř – podle chuti
- sůl – podle chuti
Ostatní:
- 1 vejce/žloutek – na závěrečné potření
Jak budeme postupovat:
1. Připravte listové těsto, které překrojte na polovinu. Jednou polovinu položte na plech vyložený pergamenem a potřete ho zakysanou smetanou.
2. Následně těsto posypejte strouhaným sýrem a rozprostřete šunku nakrájenou na malé kostičky. Dochuťte černým mletým pepřem, solí a přikryjte druhou polovinou těsta.
3. Ke konci okraje slepte prsty, potom vidličkou a potřete vyšlehaným vejcem nebo žloutkem, aby po upečení byly krásně zlatavé a vytvarujte z těsta čtverce.
4. Pečte v předehřáté troubě 20 minut při 200 °C dozlatova a dokřupava.
5. Křupavé šátečky z listového těsta se zakysanou smetanou, šunkou a sýrem po upečení podávejte s láskou, velkou chutí a radostí.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Dělala jsem je včera a musím říct, že jsou fakt rychlé a hlavně křupavé. Jen dávám víc sýra a šunku spíš prosmažím, ať to není moc „mokré“.
Recept vypadá úplně jednoduše, listové těsto to zachrání vždycky. Trochu mi ale přijde 20 minut při 200 °C krátkých, u mě to chce tak 22–25, aby to fakt zhnědlo.
Zakysaná smetana tomu dodá takový jemný „tvarohový“ nádech, což mám ráda. Šátečky jsem posypala ještě trochou pepře navíc a nebyla chyba.